「吹毛剣（すいもうけん）」とは、髪の毛を吹きかけただけで切れてしまうほど鋭い剣を意味する名剣。 その名を冠するこのお酒は、まさに酒六酒造が誇る逸品です。 そのキレ味はまさに銘剣のごとく鮮烈。 名前が象徴する通り、シャープで冴えわたる酒質を体現しています。 香りはあくまで控えめに、味わいは上品に。 一口目はまるで清水のような澄んだ飲み口、そして徐々に広がる繊細な旨みが舌にしっとりと馴染んできます。 飲むほどに、酔うほどに、その奥深さが花開く――そんな魅力あふれる大吟醸に仕上がっております。 ******* 品目：日本酒 内容量：720ml 原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米：山田錦100％ 精米歩合：40％ 度数：15度 保存方法：冷暗所にて保存 製造者：酒六酒造株式会社/愛媛県喜多郡内子町内子3279番地1 ******* 酒六酒造株式会社は創業大正9年 美酒・美味い酒には、酒造りに適した良質の水と米が要る。 平均標高50〜60メートル、肱川支流（伊予大洲）の小田川、中山川と麓川が合流する内子は、肥大な土地と、豊かな水に恵まれ、粒の揃った良い米を産する。 当蔵は、昭和16年に5軒のお酒屋が統合して、酒六酒造株式会社が誕生したもので、酒造高1,200石“京ひな”のネーミングにも象徴される様に、この地域を中心に京都仏教会との結び付きが強く、京の雅やかなイメージを取り入れて、“京ひな”と命名されたそうです。