長野県産エノキタケを100％使用、さらに紀州産梅干しと焼津産かつお削りぶしを合わせました。大きめに削られたかつおぶしを使うことで、より強い風味が生まれるよう仕上げています。酸味と旨味の絶妙な味わいをご堪能ください。 原材料名 : えのきたけ（長野県）、砂糖、梅（紀州）、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつお削りぶし（焼津）、鰹エキス、酵母エキス／酸味料、増粘多糖類、クチナシ赤色素、酸化防止剤（ビタミンC）、香料 内容量/入数　120gビン/15入 長野興農株式会社