内容量（レトルトしじみ20g・調味味噌20g）×10 原材料大和しじみ ： 島根県宍道湖産100％調味味噌 ： 米味噌「大豆(遺伝子組み換えでない)」、食塩、貝エキス、しじみパウダー、調味料（アミノ酸等）酒精 賞味期間製造日より180日間※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 製造者株式会社河村食材島根県出雲市東福町250-15   お召し上がり方 しじみを袋からお椀に出して熱湯（98℃〜100℃）を掛けます。 貝が全部開いたことを確認して下さい。 もし開かないのがあれば箸で3〜5回位かき回してみて下さい。 （冷蔵庫で保管してあると冷たくて開きにくい場合があります） 貝が開いてから添付の調味味噌を入れてお召し上がり下さい。   おすすめシーン ＜季節のご挨拶＞ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ＜日常の贈り物＞ 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ＜お祝い事＞ 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ＜弔事＞ 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ＜法人向け＞ 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い お祭り 催事 ＜プチギフト＞ お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ギフト プレゼント ＜お返し＞ 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ＜ここが喜ばれてます＞ 上品 上質 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ ＜こんな想いで＞ ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね ＜こんな方に＞ お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 友人 上司 取引先当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 宍道湖の”大和しじみ”なら河村食材が自信もっておすすめ致します。 河村食材 島根県宍道湖産　食べるしじみ1食用味噌汁セット 10食入り（KG-14） 宍道湖の”大和しじみ”なら河村食材が自信もっておすすめ致します。 宍道湖の”しじみ”はそんじょそこらのとは違いがあります。 なぜ？宍道湖産、かわむらのしじみなのか？ 島根県の宍道湖は汽水湖と言われ、海水と淡水の混ざった珍しい湖です。 これがパワーの秘密なんですが、しじみの身に占める内臓の割合は非常に多いのです。   アサリやハマグリなどが18％前後の内臓の割合に対して、しじみの内臓の割合は40％もあるのです。   なぜか？…汽水湖の塩分濃度は潮の満ち干きによって大きく変わります。 この自然の変化に対応するべく内臓が発達したのです。 その大和しじみを＊豊富なミネラル分を含んだ海水で浸漬することによって、食感が向上し砂も抜かれ、いっそう美味しく召し上がることができるのです。食べて柔らかく身質に違いがあります。 ＊ミネラルを豊富に含んだ海水と人工的に作り出した電位の低い活性水を使うことで、雑菌を抑え、なおかつしじみの活性化をはかることに成功した。 ”わざわざ”沖縄県東方沖海底1400m付近から汲み上げた深層水使っています。 かわむらの水（ミネラルを豊富に含んだ海水と人工的に作り出した電位の低い活性水）で砂抜きをした活性しじみは、アミノ酸量が多くなり、アミノ酸総量については約2倍増、各種アミノ酸について調べると、多いもので約3倍増になっているアミノ酸もありました。 旨味成分として作用するもの ◆グルタミン酸、グリシン、アラニン これらはお互い相乗的に作用しあい、味をより美味しくするよう作用があります。 体にとって良い効果が期待できるもの ◆アスパラギン酸 細胞の代謝を活性および栄養素の吸収を高め、体に必要なエネルギーを作る作用があります。 ◆プロリン（女性に朗報） 皮膚細胞増殖促進効果、コラーゲン合成促進作用、角質保湿作用。グリシンと相まってコラーゲンの再生に作用するものと考えられます。 ◆アラニン 肝機能活性化作用。肝機能改善効果に期待があります。 ◆フェニルアラニン 神経伝達物質の素。イライラ解消に作用すると考えられます。 検査報告書をお付けします 安心・安全はお約束します 。 ＊活性しじみは、美味しさはもとより、体の健康を維持する上で大いにプラスになっているものと考えられます。 四季を通じて食卓に上がりますが、旬の言葉に「土用蜆」と「寒蜆」がありますように、夏の「土用蜆」冬の「寒蜆」が旨いといわれています。 産卵前の6月ごろは、乳白色のエキスが沢山でて、非常に美味しくなりますし、身が締まる冬のしじみも熱い味噌汁にすると格別です。 1．ボールにしじみを入れ、米を磨くように水を換えながら2,3回洗います。 2．大きなボールに水を入れ、薄い塩味が付くくらいの塩を入れます。（水1リットルに塩10g程度） 3．しじみをざるに入れ、2のボールにしじみが水面すれすれになるように浮かし、できれば暗い場所に置いておきます。 4．2時間程度で水を換え、ボールの底に砂がたまらなかったら砂抜き完了です。（寒いときは水温を少し上げると良い） ＊口が開いた物と、鈍い音がする貝は死貝なので捨てること。 しじみの保存 一回分ずつをビニール袋に入れ密封して冷凍します。 料理するときは、凍ったまま使用します。