純米大吟醸　十旭日(じゅうじあさひ) 兵庫県産山田錦を自家精米でじっくりと磨き、ゆっくりと低温で醸し、木槽でしぼった純米大吟醸。 純米ならではのお米の旨みと酸もうまく調和。 上品な香りと繊細な味わいが楽しめます。 冷し過ぎずに米の味わいをお楽しみ下さい。 使用米山田錦（兵庫県産） 使用割合100％ 精米歩合35％ アルコール度数15〜16％ 日本酒度＋5.0 酸度1.5 保存方法冷暗所 この商品はメーカーより発送いたします。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 旭日酒造 明治2年（1869年）に島根県出雲で佐藤家6代目の嘉兵衛が酒造業を始めました。 当時の銘柄は「白雪」。 では、それが何故「十(じゅうじ)旭日」に改名されたのか…？ 理由は明治40年のある出来事。 山陰地方巡行の大正天皇(当時は皇太子)に随行された、木戸孝正侍従長への献上酒が”天下一品の美酒なり”と賞賛。 そこで「十(じゅうじ)旭日」の揮毫を受け、それ以来、十旭日として親しまれています。 旭日酒造さんのお酒はコクのあるしっかりとした味わいと、後切れの良い喉越しが特長。 原料から吟味し酒本来の味はできるだけ残すという信念のもと、とことん品質にこだわった酒造りをされています。