一夜干しは原料となる魚の"活き"が命。 地元の港に揚がる魚は早朝出漁し、その日の夕方には帰港する"一日漁"。 一日漁で捕れた新鮮な甘鯛・のどぐろ・白いかを使用した鮮度の良さと旬の味にこだわった「高級ひもの」です。  名　　　称一夜干 吉兆之舞（きっちょうのまい）原材料名甘鯛、のどぐろ、穴子一夜干し、穴子蒲焼、れんこ鯛、白いか、天日塩原　産　地島根県沖内　容　量甘鯛2枚、のどぐろ4枚、穴子一夜干し1尾、穴子蒲焼1尾、れんこ鯛2枚、白いか2枚保存方法要冷凍(-18℃以下)   おすすめシーン ＜季節のご挨拶＞ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ＜日常の贈り物＞ 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ＜お祝い事＞ 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ＜弔事＞ 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ＜法人向け＞ 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い お祭り 催事 ＜プチギフト＞ お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ギフト プレゼント ＜お返し＞ 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ＜ここが喜ばれてます＞ 上品 上質 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ ＜こんな想いで＞ ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね ＜こんな方に＞ お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 友人 上司 取引先当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 「一日漁」 島根県沖一夜干し 吉兆之舞（きっちょうのまい）セット 2013年6月2日放送の「がっちりマンデー！！」で一日漁と晩市の様子、 甘鯛一夜干しが紹介されました！岡富商店の干物と一緒に社長さんも登場しました！ おいしいのには、訳があります！ 一夜干し、珍味がおいしいのは漁場が良いこと、買いつけから一貫製造、創業55年の経験、加工のすばやさと腕、魚へのこだわりがあるからこそ、いい魚をおいしい状態でお客さまへお届けすることができるのです。 魚のおいしさは脂質の含有量と質によって決まります。 島根県沖の清流海域には脂質に富むプランクトンやエビ、良質のタンパク源のイカなどが多く、 当然それらのエサを食べて育つ島根県沖の魚は他の魚より脂質が多く、旨みがちがいます。 早朝、小型船で出漁し、その日の夕方に帰港して水揚げする漁を一日漁（日帰り漁）といいます。 それに対し、大型船は3〜4日分の魚を貯め込んでから帰港します。 同じ山陰でも浜田、境港などがそうです。 それらの魚と一日漁でとれた魚のどっちが鮮度がよくておいしいか、もちろんわかりますよね。 そんな新鮮な一日漁の魚を原料に一夜干しや干物などを造ります。だから仕上がりも味にも自信があります。 一日漁とれたての地魚の旨さを活かすため、主に天日塩を用い、無添加で一夜干しに仕上げます。 そして商品の原料である魚の履歴がよくわからないような商品は販売しません。 魚の顔、そして作り手の顔が見える商品をお届けしたい。 とことん安心・安全・おいしいにこだわります。