宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き しじみ汁の解説 宍道湖は島根県東部・松江の西に位置する全国7番目の面積を持つ湖で、わずかな塩分を含む汽水湖です。 魚貝が豊富で特に宍道湖七珍の「しじみ」は松江を代表する味覚で全国有数の漁獲量を誇ります。 当店のしじみは漁師さんから直接仕入して加工場で加熱殺菌処理(レトルト)した美味しさを密封した商品です。 みそは広島県の「新庄みそ」の製品です。お手軽にしじみ汁をお楽しみ頂けます。 《調理一例》しじみのみそ汁の作り方（1袋で味噌汁1人前作れます。） 袋から取り出したしじみ貝をそのまま汁椀に入れます。 水洗いせずそのまま入れて下さい。 （白い液はしじみのエキスですのでそのまま入れます。） 汁椀に熱湯を注いで下さい。貝が開いたら、味噌を入れてよくかき混ぜて下さい お好みでネギなど薬味を入れてお召し上がり下さい。 ※しじみは加圧加熱殺菌処理してありますので、安心してお使い頂けます。 宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き しじみ汁の詳細 商品名 即席しじみ汁(インスタント味噌汁)(常温発送品) 原材料 【レトルトしじみ】大和しじみ（宍道湖産） 【調味みそ】みそ(小麦を含む)、食塩、風味原料（鰹節、鯖節）、カツオエキス、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等） 内容量 46g（レトルトしじみ25g、調理みそ21g）×4袋 賞味期限 約5ヶ月（袋裏に記載） 殺菌方法 レトルトしじみは気密性容器に密封し加圧過熱殺菌してあります。 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 長期保存(約5ヵ月)可能ですが早めにお召し上がり下さい。 製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 注意事項 ※みそ製造者・・・新庄みそ株式会社（広島県西区） ※商品には万全を期しておりますが、万が一、具の袋が膨れたり、その他の問題が生じた場合は製造者（袋に記載）までご連絡下さい。※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。 ※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。予めご了承下さい。　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。 ※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。 ※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。