「生ノースマン」は大正10年創業の札幌千秋庵の代表銘菓「ノースマン」をアップデートした商品です。「ノースマン」は昭和49年に発売され、半世紀に渡って北海道民に親しまれてきました。500層以上に折り重ねた特製のパイ生地で、皮むき小豆を使って炊き上げるこだわりのこしあんを包んだ和洋折衷のパイまんじゅうです。「生ノースマン」はそこに北海道産の生クリームをたっぷりと注入し、「ノースマン」をリッチに進化させました。あんこ、パイ、生クリームが合わさる食感と風味のハーモニーをお楽しみください。【生ノースマンのこだわり】・パイ生地噛んだ時の食感を楽しんでもらうために、バターを練り込んだ生地を500層に折り込み、さらに0度に温度管理した状態で一晩寝かせてから焼き上げ、時間を置いてしっとりさせることで薄い生地ながらも、しっかりと触感のあるパイ生地に仕上がっています。北海道産小麦を生地に使用し、より北海道を感じられる生地にしました。・生クリーム北海道産生クリームを使用し、あんこの食感に合うようにふわふわに仕立てました。あんこ派にも生クリーム派にも喜んでもらえるバランスを目指し、通常のノースマンよりも少しあんこの量を少なくし、生クリームがたくさん入るように調整しています。・あんこノースマン開発時から使われている、一手間かけた皮むき餡を使用し、渋みを消すことでパイと生クリームとマッチします。・お召し上がり方：箱から取り出した個包装の状態で冷蔵庫で5時間程度解凍して、3日以内にお召し上がりください。（解凍後冷蔵庫保管） 名称千秋庵・生ノースマン 内容量 生ノースマン（約70g×4個）×2箱 原材料名 こしあん（小豆、砂糖、還元水飴、酵素水飴）（国内製造）、クリーム（生乳）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、乳糖、乳たんぱく質）、バター、マーガリン、小麦粉、砂糖、洋酒、糖加工品、液卵黄、食塩、醤油／加工でん粉、酒精、酸化防止剤（V.E）、カラメル色素、香料、乳化剤、pH調整剤（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・オレンジを含む） アレルギー表記小麦、卵、乳成分、オレンジ、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 賞味期限 製造日より冷凍保管で30日間 解凍日から3日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 発送期日 入金確認後、20日以内に発送いたします。 事業者 札幌千秋庵 配送方法 冷凍 備考 ※離島にはお届けできません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。千秋庵・生ノースマン 寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金) （6）新型コロナウイルス感染症対策　〜札幌ささえあい基金〜 （7）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金） （8）札幌国際芸術祭の開催 （9）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （10）PMFの支援〜世界から札幌に、札幌から世界に〜 （11）オリンピック・パラリンピックの招致・開催（オリパラ基金） （12）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （13）障がいのある方の支援 （14）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （15）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （16）NoMaps支援 （17）円山動物園への支援（動物園応援基金） （18）都市緑化の推進 （19）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （20）消防・救急体制の充実強化 （21）奨学金の支給（奨学基金） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。