スイーツ業界で活躍してきたオーナーシェフ「外山　孝」が、こだわりを持って恵庭市にオープンした燻製キッチンKEMUMAKI ・KUNのオリジナル品です。 日本に数台しかない木製の燻製窯で、5種類の燻製チップをブレンドし5時間以上の時間をかけて、丁寧にスモークしました。ナッツとチーズを合わせたり、ししゃもとホタテでアヒージョにしたり、様々な組み合わせができます。是非自分なりの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか？ 【生産者からのメッセージ】 【他にはやっていない事を！】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを！」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 名称 【定期便：全2回】KEMUMAKI ・KUNの特選セット 原材料名 【燻製ピスタチオ】 ピスタチオ（アメリカ産）、食塩 【燻製ミックスナッツ】 カシューナッツ(ベトナム産）、アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ブラジルナッツ落花生油、食塩(一部に落花生を含む） 【燻製カシューナッツ＆チーズ】 カシューナッツ(ベトナム産）、ナチュラルチーズ、落花生油、食塩、(一部に乳成分を含む） 【北海道産スモークチーズ】 ナチュラルチーズ(北海道）、乳化剤 【北海道産スモークカマンベールチーズ】 ナチュラルチーズ(北海道） 【フランス産スモークブリーチーズ】 ナチュラルチーズ（フランス産） 【味噌漬けスモークサーモン】 トラウトサーモン(国内製造）、白みそ、酒、三温糖、塩 ※一部に小麦、大豆を含む 【オイリーシシャモくん】 カラフトシシャモ（ノルウェー産）、オリーブオイル、サラダ油、酒、岩塩、ペッパー、ガーリック、タイム、セロリ、オレガノ 【オイリーホタテくん】 ホタテ（北海道産）、食塩、三温糖、酒、醤油、オリーブオイル、サラダオイル、ペッパー、ガーリック、オニオン、タイム、セロリ、オレガノ※一部に小麦、大豆含む 【スモークラムレーズンバター】 バター(国産）、レーズン、ラム酒、食塩 製造地 恵庭市 内容量 ・燻製ピスタチオ・ミックスナッツ・カシューナッツチーズ゛（各100g） ・北海道スモークチーズ（90g） ・スモークカマンベールチーズ（85g） ・フランス産スモークブリーチーズ（23g×3個入り） ・スモークサーモン（80g） ・オイリーししゃもくん（70g・3匹入り） ・オイリーホタテくん（50g） ・スモークラムレーズンバター（150g） 全1パックの詰め合わせです（定期便全2回） アレルギー 【燻製ピスタチオ】 なし 【燻製ミックスナッツ】 カシューナッツ・アーモンド・落花生 【燻製カシューナッツ＆チーズ】 乳・落花生 【北海道産スモークチーズ】 乳 【北海道産スモークカマンベールチーズ】 乳 【フランス産スモークブリーチーズ】 乳 【味噌漬けスモークサーモン】 大豆 【オイリーシシャモくん】 なし 【オイリーホタテくん】 大豆、小麦 【スモークラムレーズンバター】 乳 賞味期限 賞味期限/要冷蔵：スモークサーモンは製造から7日 保存方法 要冷蔵、10℃以下で保管し、開封後はお早めにご賞味ください。 配送方法 冷蔵配送 販売元 燻製キッチンKEMUMAKI ・KUN 北海道恵庭市栄恵町1-2レジデンスアルファ1F 製造者 燻製キッチンKEMUMAKI ・KUN 北海道恵庭市栄恵町1-2レジデンスアルファ1F 申込可能な期間 通年申し込みを受け付けております。 発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 注意事項 冷蔵発送 賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【定期便：全2回】KEMUMAKI ・KUNの特選セット【630015】 スイーツ業界で活躍してきたオーナーシェフ「外山　孝」が、こだわりを持って恵庭市にオープンした燻製キッチンKEMUMAKI ・KUNのオリジナル品です。 日本に数台しかない木製の燻製窯で、5種類の燻製チップをブレンドし5時間以上の時間をかけて、丁寧にスモークしました。ナッツとチーズを合わせたり、ししゃもとホタテでアヒージョにしたり、様々な組み合わせができます。是非自分なりの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか？ 【生産者からのメッセージ】 【他にはやっていない事を！】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを！」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 ▼その他関連返礼品はこちら▼ ▼恵庭市の様々な挑戦ストーリーを掲載してます！▼ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.『水と緑と花のまちづくり事業』 2.『子育て支援事業』 3.『青少年・文化振興事業』 4.『高等学校等入学準備金支給事業』 5.『スポーツ振興事業』 6.『社会福祉推進事業』 7.『農業振興事業』 8.『市長におまかせ』 寄附金の用途についてご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。