名称 厳選！網走湖産大粒天然大和しじみ1.5kg OSA010 内容/内容量 網走湖産 大粒天然大和しじみ[500g×1・1kg×1] 返礼品の特徴 ダシ汁はもちろん身もしっかり味わえるのでいろいろな料理が楽しめます。砂出し済みなのですぐにお料理にご利用いただけます。 原材料 網走湖産天然大和しじみ 消費期限 加工後から冷凍保存にて1年 保存方法 冷凍 申込期間 通年申込を受け付けております。 発送時期 準備出来次第順次発送 配送方法 冷凍 原産地 北海道網走湖/加工地:北海道網走郡大空町 注意事項 ※漁獲量により予告なく終了することがあります。 ※解凍後は、当日中にお召し上がりください。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ※1〜2か月お時間がかかる場合もございます。 ※離島にはお届けできません。 ※画像はイメージです。 提供事業者 一般財団法人めまんべつ産業開発公社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】厳選！網走湖産大粒天然大和しじみ1.5kg OSA010 【ここが違う！大粒のものだけを手作業で選りすぐり発送】 当町のしじみについては、採れたしじみのなかから手作業で大粒のものだけを選別しているため、自信をもって言えることは、ご提供するしじみ貝の大きさは日本有数であると断言します。 【北海道が誇るしじみの産地　網走湖とは？】 網走湖は網走市と大空町にまがたる網走川に位置し、湖面積32.3km、周囲長4km、最大水深16m、平均水深6.1mの淡水と海水が交じり合う汽水湖です。豊富な栄養分を含んだ網走湖には、大和しじみ、シラウオ、スジエビなどが水揚げされ特に大和しじみの漁獲量は北海道内の約8割を占めています。 網走湖のしじみは本州産よりも大きく、アサリと間違うことがあります。2年に一回資源量調査を行い、年間の漁獲量を決定します。貝の大きさも一定の大きさにならなければ獲ってはいけません。水揚げした際に、機械にとおして、厚さが14mmを越えないと湖に戻します。 網走湖は冷涼な気候なので、成長が遅いと言われています。一般的には貝の大きさが23mm以上になるまで約8年かかり、天然のうまみ成分をしっかり蓄えてます。 【素材の良さを活かしつつ　溢れる自然の旨み】 しじみの秘密。しじみの身に占める内臓の割合は非常に多いのです。アサリやハマグリなどが18％前後の内臓の割合に対して、しじみの内臓の割合は40％もあるのです。なぜか？・・・・この自然の変化に対応するべく内臓が発達したのです。その大空町産しじみを豊富なミネラル分を含んだ海水で浸漬することによって、食感が向上し砂も抜かれ、いっそう美味しく召し上がることができるのです。食べて柔らかく身質に違いがあります。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 高齢者が健康でいきいきと暮らす事業 (2) 未来を担う子どもたちを育む事業 (3) 魅力ある観光地づくりに関する事業 (4) 指定しない 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。　 発送の時期は、寄附確認後4週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）に住民票住所へ30日以内にお送りいたします。