●光琳オリジナル「あきた新風味」の詰め合わせです。「総料理長鈴木清」が自信をもってお薦めする、手間ひまかけた手づくりの逸品を是非ご賞味ください。 ●日本三大美味鶏の比内地鶏を秘伝の味付けで48時間以上寝かせ、網焼きした「比内地鶏の炙り焼」。某航空会社国内線ファーストクラスの機内食にも提供した「かすべ甘露煮」。店の向かいにある「千秋公園お堀の蓮」の様子をイメージした新作「蓮あそび」シリーズの「チーズばっけ味噌」にはサワークリームでまろやかさを出しアクセントに蓮の実を入れました。同じく「蓮あそび」シリーズの「あきた千秋蓮マリネ」には燻りがっこと蓮の芽（小さくてもしっかり蓮の特徴があります）を入れ柚子風味に仕上げております。ポルミート社のマイケルとコラボしたオリジナルの「いぶりがっこフランク」はチーズ入りで美味しい。 ●手作りした「5種類の味くらべ」をどうぞ！ ●完全手づくりのため多くは作れません。お早めの予約をおすすめします。 ●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を！ 返礼品詳細 名称 手づくり逸品の詰合せ【2人前】 内容量 ・比内地鶏の炙り焼（約90g×2） ・かすべ甘露煮（約100g×2） ・チーズばっけ味噌（約100g×2） ・あきた千秋蓮マリネ（約100g×2） ・いぶりがっこフランク（約90g×2） 原材料 ●比内地鶏の炙り焼：比内地鶏（秋田産）、塩、胡椒、酒、みりん、醤油、七味唐辛子、くん液、調味料（アミノ酸等）(原材料の一部に鶏肉・小麦・大豆を含む） ●かすべ甘露煮：干しエイヒレ（国産）酒、みりん、醤油、砂糖、ザラメ(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ●チーズばっけ味噌：ふきのとう（国産）、味噌、醤油、酒、みりん、サラダ油、プロセスチーズ、サワークリーム、蓮の実（中国産）(原材料の一部に小麦・大豆・乳を含む) ●あきた千秋蓮マリネ：沢庵漬（秋田産燻りがっこ）蓮根、人参、山せり、木耳、ゆず皮、植物油、砂糖、米酢、塩、ゆず果汁、ソルビット、甘味料（甘草、ステビア、アセスルファムK）、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、酸味料、胡椒、梅酢/調味料（アミノ酸）、野菜色素、香料（原材料の一部に小麦・大豆を含む） ●いぶりがっこフランク：豚肉、鶏肉、豚脂、種もの（たくあん漬け、プロセスチーズ）、醤油、食物繊維、食塩、香辛料、でん粉、大豆たん白／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 保存方法 要冷蔵 消費期限 発送から2週間 サイズ ■発泡スチロール詰め：30.0×20.0×13.5(cm) ＊発泡スチロールのサイズは変わる場合がございます　　 注意事項 ※食材の入荷や製品作成状況等の諸事情により発送が遅れる場合がございます。 ※宅配便の都合等（事故・積雪・悪天候・交通規制など）で指定日・指定時間に遅れが出る場合もございます。 提供元 御廚光琳 アレルギー 鶏肉、小麦、大豆、乳、豚肉 配送温度帯 冷蔵 配送不可地域 沖縄県,離島 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら