極寒の山形の冬がつくる、“夏の麺” 小麦粉と塩のみで作り上げ、寒さが厳しい1月〜2月に長時間低温熟成させた季節限定の「寒づくり熟成めん」はとろりとしたなめらかさの中にもコシがあり、茹で上げて氷水にさらした時の麺の輝きは他の麺とは一線を画します。 見た目の美しさから夏にはお中元としても大変人気の品です。 原材料は全て国産を使用し食感と香りの良い国産小麦粉をブレンド、水は月山の雪解け水が流れる寒河江川の伏流水を使っています。 太郎兵衛そば本舗では、｢素材の味を大切にしたい｣・｢体にやさしい麺づくりがしたい｣ との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。 添加物に頼らず、そば本来の香りや小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたします。 →【太郎兵衛そば本舗の返礼品はこちら】← ※必ずご確認ください※ ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※次の場合の配送は致しかねますのでご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合 ・受取人様のご都合等により、日数が経ってからお受け取りになった場合 ・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合 お礼の品詳細 名称 乾麺 内容量 寒づくり熟成ざるうどん（乾麺） 200g（2人前）×15袋 ※のしご希望の方は、備考欄に「熨斗希望」とご記入ください。 原材料名 小麦粉、食塩 （国産原料100％使用） 配送時期 2024年3月頃〜9月頃まで ※配送日の指定はできません。 ※気候や熟成具合等により開始時期が変動する場合がございます。 賞味期限 製造日より一年間 ※直射日光を避け、湿度の低いところで保存してください。 配送方法 通常便 協力事業者 サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗 山形県寒河江市本町2丁目6-44 ※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。太郎兵衛そば本舗のおすすめ 金線太郎兵衛そば 太郎兵衛そば「蕎香」 太郎兵衛そば本舗の人気！詰め合わせ 太郎兵衛そば 3種味くらべセット 太郎兵衛そば 蕎麦2種セット（そばつゆ付） 太郎兵衛そば本舗の季節限定品 寒づくり熟成麦切り 寒づくり熟成麦切りと金線太郎兵衛そば詰め合わせ