返礼品詳細 名称 那須の森8種チーズプレミアムセット 内容量 ・カチョカバロ　175g ・森のチーズ　100g ・森のチーズ　長熟　100g ・フィラータスティック　85g ・那須ウォッシュ　100g ・ブリー・ド・那須　100g ・森のフロマージュ　80g ・那須のブラウンチーズ　100g 原材料 生乳、食塩 アレルギー品目 乳 消費期限 ・カチョカバロ：製造日より50日 ・森のチーズ：包装日より30日 ・森のチーズ　長熟：包装日より35日 ・フィラータスティック：製造日より30日 ・那須ウォッシュ：包装日より21日 ・ブリー・ド・那須：包装日より21日 ・森のフロマージュ：包装日より14日 ・那須のブラウンチーズ：加工後から90日 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵（6℃以下） 詳細 那須の森の全てのチーズが味わえるセットです。 ブラウンスイス乳のコクと美味しさを堪能してください。 このセットにはWCA（ワールドチーズアワード）スーパーゴールド受賞の森のチーズ（長熟）が入っています！ ＜セット内容＞ ●カチョカバロ 加熱すると絶品！ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。 加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。 カチョカバロは野菜や魚介類、肉、パンなど食材との相性がよく、和の味付けにも合います。 強火で焦げ目をつけるようにさっと焼いてそのままでお召し上がっていただいたり、お好みで醤油をたらして召し上がっていただいても絶品です。 ●森のチーズ 人気の主力品！最低5ヶ月熟成したセミハードタイプのナチュラルチーズ。 自然のカビや菌、酵母の力で熟成されています。熟成期間に応じて味に深みが出てきます。 ブラウンスイス乳100％。無添加、無発酵調整剤だから安全・安心。自然の風味をそのままお楽しみください。 赤ワインとの相性が抜群で、チーズフォンデュに使うと濃厚な風味がお楽しみ頂けます。 ●森のチーズ　長熟 自然のカビや菌・酵母の力で熟成したセミハードタイプのチーズです。 穏やかな味わいで、熟成期間に応じて味に深みが出てきます。 世界最高峰のチーズコンテスト「World Cheese Awards2019」でスーパーゴールドメダルを獲得した自慢のチーズです。 ●那須ウォッシュ 表面が茶〜オレンジ色のやや柔らかチーズです。1ヵ月ほど塩水で表面を拭いてお手入れします。 ウォッシュタイプですが香りはきつくなく、味わいは深い、日本人にも食べやすいチーズです。 コーヒーとの相性が抜群です！ ●フィラータスティック さいて食べるタイプのチーズです。繊維がしっかりしていて噛むとじゅわっとミルクの味が広がります。 手軽に食べれますので、お酒のおつまみやお子様のおやつにもおすすめです。 ●ブリー・ド・那須 白カビタイプのチーズで、カマンベールと仲間になります。 カマンベールに比べて乳脂肪が高く、まったりとした濃い味です。 ブラウンスイス種の牛乳100％で作っていますのでコクがあります。 コクがあるのでミディアムかフルボディの赤ワイン、またフルーティな白ワインにもよく合います。 スライスしたリンゴと一緒に、またハチミツをかけて・・ 贅沢な食べ方です。 白カビのにおいがあまりきつくなく白カビタイプが苦手な方も一度お試しください。 ●森のフロマージュ クリーミーで口溶けの良い、水切りヨーグルトのようなチーズです。 酸味が穏やかですので、フルーツや蜂蜜、ジャムと合わせてそのまま食べられます。 コーヒー、紅茶とも合います。いつものヨーグルトとの違いをお楽しみください。 ●那須のブラウンチーズ ホエイを攪拌しながら煮詰めていくことで、名前の通り茶色くて滑らかな食感の甘酸っぱいブラウンチーズができます。 ミルクの風味と、ミルク由来の自然な甘味と、乳酸菌が生み出すほのかな酸味が特徴です。 オーソドックスにパンに乗せて食べても美味しいですが、カレーやお肉料理に使うとコクを加え甘酸っぱさがアクセントにもなります。 注意事項 沖縄県・離島へのお届けはできません。 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 2024年10月より順次、パッケージが変更となります。 旧パッケージと新パッケージが混在する場合がございますのであらかじめご了承ください。 画像はイメージです。 不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 返礼品発送のご案内 お届けするチーズは、一つ一つ手作りで生産しておりますため一度に生産する量には限りがございます。 皆さまにお喜びいただくため、お早めにお届けできるよう生産しておりますが、予定出荷時期と実際のお届け時期にずれが発生する場合がございます。ご了承ください。 製造地 栃木県那須塩原市 事業者 株式会社 チーズ工房那須の森 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。