烏骨鶏は、房総の穏やかな気候の中、厳選飼料を使用して飼育しており、弾力の高い濃厚卵白と、味わい深きこってりした卵黄のたまごが産まれます。 有名レストランガイド3つ星店でも使用される美味しいたまごを、かずさの国よりお届けいたします。 【生産者の声】 みなさん、わくわくさまです！ 北川鶏園 三代目の北川貴基と申します。 私たち、「房総あおぞら農場 北川鶏園」は、祖父からの意志と技術を受け継ぎ、卵質を追求した、ぷりんセス・エッグ、烏骨鶏(うこっけい)の卵を千葉県で生産しています。 第37回千葉県鶏卵品質改善共進会(2015年)では、最高位である農林水産大臣賞を受賞いたしました。 ヒヨコから育て、飼料コンサルタントによって設計された独自配合のえさ、ミネラル豊富な地下水を与え、顧問獣医師と共に徹底した体調、衛生管理に努め、卵作りに一切の妥協をいたしません。 「職人のための職人であれ」 この農場理念の下、一般の消費者の皆さんは勿論、厳しい目を持つパティシエ、料理職人さんにまで認められるような卵。 それが私たちの目指すプレミアムエッグです。 【配送について】 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ■名称：北川鶏園の烏骨鶏たまご ■内容量 10個 ■賞味期限 出荷日より13日 ■配送：冷蔵便 ※離島へのお届けはできません。 ■提供事業者：有限会社 北川鶏園