※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。※返礼品の送付は、千葉県匝瑳市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 押し寿司 規格・内容量 約300g×2本 原材料名 米（千葉県産）、鰯（千葉県産）、すし酢（米酢、砂糖、食塩） 賞味期限 発送日より90日 保存方法 要冷凍（-18度以下で保存） 発送時期 通年 商品説明 あまり知られていませんが、鮮度抜群のいわしで作る押し寿司は絶品です。 銚子近海の鮮度抜群なイワシを職人が手開きにしています。手開きすることで小骨が抜けるため骨が気になりません。サイズや脂のりを見極め、塩と秘伝の酢で締めたイワシを押し型に並べ、千葉県産のコシヒカリを使用した自慢のシャリを乗せ、ひとつずつ丁寧に仕上げています。仕上がった押し寿司をすぐにDAY BREAK社のアートロックフリーザーで急速冷凍し、真空パックしています。 最新の急速冷凍機により、冷凍したとは思えない作り立ての味わいを実現しました。 千葉県は、イワシ類の水揚量が全国1位で、マイワシについても全国有数の水揚量を誇っています。 イワシの主要な水揚港である銚子港は日本一の水揚港としても知られ、沖合では南からの黒潮と北からの親潮がぶつかり、さらに利根川からの淡水も加わって、年間を通じてプランクトンが豊富に発生する好漁場となっています。ここで水揚げされるイワシは太って丸みを帯びており、特に6〜7月にかけての「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しくなります。 添加物は使用しておりません。 本返礼品の主要な部分は、匝瑳市にて生産、製造または加工したものが占めております。 注意事項 商品到着後は、必ず冷凍庫（-18℃以下）で保存し、解凍後はお早めにお召上がりください。 ※年末年始期間中は発送業務をお休みさせていただきます。 製造者／提供元 ヤマニ水産株式会社　ヤマニの台所 千葉県匝瑳市栢田7920 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間〜1ヶ月程度で発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参頂く必要があります。ワンストップ特例申請書は、ご希望の場合受領書と一緒に送付していますが、直ちにご利用の場合、ご自身で下記ダウンロードページから申請書をダウンロードいただき、印刷したものをご利用ください。申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.〒289-2198 千葉県匝瑳市八日市場ハ793番地2 匝瑳市役所企画課　企画調整班　宛て