・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【百年物語プロジェクト】 日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。 小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはウォルナットの落ち着いた色で卓上でも馴染むような鰹節削り器となっております。 またこちらは直ぐに使える鰹節セットとなっております。雌節（かつおのお腹側）と雄節（かつおの背中側）があり、雌節は脂肪分が多くて味にコクが出るので煮物やめんつゆ向き、雄節はお吸い物や冷ややっこのトッピングなど味を引き出したい料理に向いています。お好みの鰹節とケースのセットを選択して下さい。 メンテナンスや使い方についても冊子が同封されております。 分からないことがあれば販売店にお電話下さい。 こちらは新潟県の百年物語の商品の一つです。 発表：2016年 　テーマ：「Tools for the Next Way of Life」 百年物語とは公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)が新潟県内の企業や工房と協同で進めているプロジェクトです。 「百年後にも大切にしていきたい生活文化を楽しみ、維持し、継承していくための道具」を基本として 毎年異なるテーマに賛同した企業と著名なデザインマネージャーと共に魅力的な製品を開発し続けています。 国際競争激化の中で進んでいる大量生産・大量消費ではなく、少量生産・長寿命型の商品を製造し、新潟の製造産業の国際的評価の確立を目指しています。 ■提供事業者 製造元：山谷製作所 販売店：ぽんしゅ館クラフトマンシップ 連絡先：025-290-7552 営業時間：09:00-20:00 内容量・サイズ等 配送ケース　縦190×横280×高さ135mm 配送方法 常温 発送期日 準備が整い次第順次発送致します。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 【百年物語プロジェクト】台屋 鰹節削り器×鰹節セット ウォルナット×雄節 賞味期限 鰹節／消費期限2年 事業者情報 事業者名 ぽんしゅ館クラフトマンシップ 連絡先 025-290-7552 営業時間 10:00-19:00 定休日 年中無休(短縮営業有)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり （2）ふるさと新潟との交流や移住の促進 （3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信 （4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化 （5）地場産業の振興や雇用の場の確保 （6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり （7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興 （8）知事にお任せ