お届け指定日が12/28（土）〜1/7（火）の発送はお受けできません。ご了承のほどお願いいたします。 【トライアル】お試し三点セット 当店売り上げ上位3つのセット。お試し用に1人前で3種類の詰め合わせにしました。 国産の鯖を生さば寿司に。タスマニア産のまさに全身大トロのトロサーモン。1年中脂の乗ったノルウェー産の焼き鯖。当店自慢の3つの味わいをお試しください。 生さば寿司 鯖を多く扱う「四季食彩 萩」で鮮度や脂の乗りを厳選してお作りしております。 冷たい寒流の日本海で育まれた大ぶりの鯖を、1本以上贅沢に使い仕上げた「料理店の押し寿司」です。 軽く塩、酢〆しただけの刺身同然の鯖でお作りしております。シャリとの間には刻みガリをトッピング。口の中でぴりりと引き締め、変化をお楽しみいただけます。 中トロの漬け寿司 中トロの漬け寿司は近海産の本マグロを厳選しました。 赤身独特の臭みが気にならず、美味しくお召し上がりいただくため、伝統の「漬け」にしてお作り致します。 醤油やみりんで作った専用のタレに24時間じっくりと漬け込み、脂とタレを閉じ込めるために表面を炙って香ばしさも追加しました。シャリとネタの間には刻んだガリとねぎをトッピングしており、口の中で風味が二転三転するため飽きの来ない味わいになっています。 若狭牛炙りロース寿司 福井県のブランド牛、若狭牛。流通する量か限りなく少なく、ほぼ地元で消費される希少な和牛。 1頭で30キロ程度しか採れないロースのみを使用。塩・胡椒・和辛子のみのシンプルな味付け。 間に大葉を挟み込み、口の中で変化が楽しめます。 口の中で溶ける感覚をお楽しみいただけます。 甘えび寿司 口に絡みつく旨味と甘さ。深海のルビーとも言われる冷たい海ならではの海老「甘海老」。 それを惜しげもなくふんだんに、どっさりと使用した贅沢な押し寿司です。 間には茎山葵の醤油漬けを刻んで挟み込み、ぴりりと口の中を引き締め、何度食べても飽きの来ない押し寿司に仕上げました。 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※ 注文後、事業者から寄附者様へメールにて連絡いたします。 ※ 配送日時の確認をさせていただき、発送いたします。 お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。 【メールアドレス】furusato@sabazushi.co.jp ※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※ 消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください ※12月の最繁忙期のご寄付はお届けまでに最大3か月程度頂いております。 商品詳細 名称 選べるご褒美寿司【おためしサイズ】 内容量/サイズ 1本あたり：小サイズ（1人様用） 約330g / 約135mm×50mm×35mm お試しセットのみ：・生さば寿司（約50×50×35/約100g) ・味噌焼き鯖寿司（約50×50×35/約100g) ・トロサーモン寿司（約50×50×35/約100g) 原材料名 【トライアル返礼品：お試し三点セット】 鯖（国産）サーモン（タスマニア産）鯖（焼き鯖用・ノルウェー産）米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、たくあん煮、ガリ、味噌（大豆・小麦含む）、味醂 【生さば寿司】 鯖（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、ガリ 【中トロの漬け寿司】 マグロ中トロ（国産）、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、ガリ、ねぎ 【若狭牛炙りロース寿司】 若狭牛ロース、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、昆布、大葉、和辛子、塩、胡椒 【甘えび寿司】 甘海老、米（福井産コシヒカリ）、砂糖、酢、塩、昆布、茎山葵 アレルギー ■【トライアル】お試し三点セット：小麦、大豆、鯖、鮭 ■生さば寿司：鯖 ■中トロの漬け寿司：小麦、大豆 ■若狭牛炙りロース寿司：牛肉 ■甘えび寿司：えび 配送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵庫にて保管してください。※要冷蔵(5℃前後) 消費期限 製造日から60時間以内 ※消費期限が短いため、返礼品受け取り後、お早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます 上手な切り方 当店の押し寿司は切っておりません 切り口が変色して美味しさが半減するためです ご理解頂きます様お願いいたします 冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れます その際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れます また常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます 熨斗の対応 ※ご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他 製造者 懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司 福井市下馬3-1507-1 メールアドレス furusato@sabazushi.co.jp 電話番号 0776-33-6672 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区を応援する ※(6)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。