【先行予約】上杉の小鯛ささ漬 杉樽入り 150g × 選べる容量 【2025年1月10日以降順次発送】 【寄付金額：12,000円〜71,000円】 お礼品の特徴 この度、若狭小浜小鯛ささ漬が農林水産省より地理的表示保護制度GIに登録されました。 GIとは、風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が「地域ブランド」として保護する制度です。 水産加工品としては、全国初となります。 小鯛のささ漬とは 古くから若狭小浜は「御食国」と呼ばれ海の幸、山の幸が豊富な地域として知られていました。 なかでも小鯛ささ漬の原料である「れんこ鯛」は、大変多く漁獲されておりました。 この小さなタイを何とか食べやすいようにできないかと試行錯誤して出来上がったのが小鯛ささ漬です。 こだわり 上杉商店は、ささ漬一筋60年、新鮮な原料にこだわった上品な味付けだと喜ばれています。 杉樽のふたを開けると、目に飛び込むのは美しい桜色の身。ほのかに漂う木の香りと酢の香り。 水揚げされたばかりのレンコ鯛を素早くさばき、塩と米酢をいい塩梅におさえ、一口大の大きさで上品に仕上げました。 そのまま食べるのもよし、海鮮サラダやてまり寿司などおもてなしの一皿に、晩酌のちょっと贅沢なおつまみに。 ぜひ色々な食べ方で御賞味下さい。 内容量 上杉の小鯛ささ漬杉樽入り 150g × 選べる容量 原産地:日本/製造地:福井県小浜市 消費・賞味期限 出荷日より1週間 原材料 れんこ鯛、食塩、米酢、みりん、砂糖、こんぶ アレルギー 該当なし 配送温度帯 冷蔵 配送時期 2025年1月10日以降順次発送 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配送外地域 離島 注意事項/その他 【ご注意】生ものでございますので開封後は、お早目にお召上がり下さい。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 熨斗(のし)をご希望の場合 熨斗をご希望の際は備考欄に「熨斗希望」と表書きの種類をご記入ください。 名入れのご希望はお受けしておりません。 提供事業者 有限会社　上杉商店 寄附を申し込む ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【先行予約】上杉の小鯛ささ漬 杉樽入り 150g × 選べる容量【2025年1月10日以降順次発送】 【寄付金額：12,000円〜71,000円】