内容量 玉ねぎ 5kg 消費・賞味期限 発送日より30日以内 原材料 タマネギ/ケルたまルビー（福井県小浜市産） アレルギー 該当なし 配送温度帯 常温 配送時期 決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※お申し込み状況によって配送が遅れる場合がございますので予めご了承くださいませ。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配送外地域 なし 提供事業者 株式会社　今富の宝 お礼品の特徴 アントシアニンが豊富！機能性の高い色鮮やかな赤タマネギ「ケルたまルビー」 赤タマネギとしては収穫時期が比較的早く、5 月中下旬から収穫可能である中早生種です。また、玉のしまりがよく、9 月まで貯蔵することが可能です。 アントシアニンを従来の赤タマネギより豊富(5倍以上）に含有する品種です。 ■アントシアニン 抗酸化作用のあるポリフェノールの一種で、活性酸素（体で大量に存在すると老化など悪影響を与える原因）を除去したり、目の機能を改善したりしてくれます。 ■おすすめ調理 【サラダ（生食）】 辛みの強い印象のある赤タマネギですが、ケルたまルビーは辛みの少ない品種です。 気になる場合は5 分ほど水にさらしてください。ただ、アントシアニンは水溶性ですので、長くさらすと栄養が溶け出すため注意が必要です。 また、酢やレモン汁を使ったピクルス、マリネなどもおすすめです。 ■株式会社 今富の宝 2021年4月に法人化して「（株）今富の宝」を設立しました。水稲（お米）と玉ねぎがメインで、特に玉ねぎの栽培には注力しています。市場に出荷するだけではなく、甘くておいしい品種（玉ねぎ）を地元の人たちにも味わってもらいたいと思い、旬の6月末には収穫祭も開催しています。家族を中心に少人数で経営していることもあり、効率化できるところは積極的に最新農業機械なども取り入れ、スマート農業化も進めています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※品質の劣化を防ぐため、返礼品は発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。 ※保存性を高めるため、段ボール内新聞紙を敷いて発送いたします。ご了承ください。 ※到着後はすぐに中身をご確認ください。ご確認後は必ず段ボールから玉ねぎを取り出し、風通しの良い場所にて保管をお願いいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。福井県産玉ねぎ ケルたまルビー 5kg [Y-086002]