フレッシュ・ゴーダ：当工房では、熟成期間3〜4月でミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げました。カチョカバロ：当工房では、十日ほど乾燥して燻製し、両面にしっかりと焦げ目をつけ中トロトロに焼いて召し上がれる、形のしっかりとしたものです。ストリング（プレーン）：当工房では、塩味控え目でしっかりと裂ける、形も良いものです。ストリング（スモーク）：プレーンを燻製したものです。 品名 【河口湖チーズ工房】精進湖セット 内容量 フレッシュ・ゴーダ　約70g×1 カチョカバロ　約130g×1 ストリング（プレーン）約45g×1 ストリング（スモーク）約40g×1 賞味期限 2週間〜4ヶ月（※商品により異なります。） 梱包仕様 冷蔵 お届けスピード ご用意でき次第、順次配送となります 名称 チーズ 原材料名 牛乳　　塩 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 河口湖チーズ工房山梨県南都留郡富士河口湖町富士ケ嶺 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【河口湖チーズ工房】精進湖セット 受領証明書：入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお礼の品とは別に40日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書：寄付申込みの際に希望された方のみ受領証明書に同封いたします。