商品説明 名称 信州発行研究所　ハードサイダー(サンふじ低温発酵)　330ml×6本 内容量 330ml×6本（合計1980ml） 注意事項 ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさがが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。 事業者 株式会社　小柳（松本十帖） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。信州発行研究所　ハードサイダー(サンふじ低温発酵)　330ml×6本 発酵から食の未来を考える 『サステナブルな醸造所』 信州発酵研究所 信州発酵研究所は「小柳」の敷地内に建っていた、大正時代の土蔵を改修した醸造所です。レストラン「三六七」シェ フの石川大が醸造責任者として、2021 年から醸造をスタートし、松本産りんごを使ったハードサイダー(シードル) の醸造に取り組んでいます。 減農薬栽培の松本産ふじ 100% 使用。低温長期発酵、酸化防 止剤不使用、無濾過約 10 度の低温で 2 ヶ月間ゆっくり一次 発酵させ、さらに瓶内で 2 次発酵させた低温 長期熟成シー ドルです。通常の 2 倍時間をかけることで、よりクリアで輪 郭のはっきりした厚みのある仕上がりになり、搾りたてリン ゴの華やかな香りと味わいが楽しめます。 使っているリンゴ:ふじ タイプ:モダンサイダー アルコール度数:8％ ※ 配送不可地域：北海道・沖縄・離島 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.岳都 世界水準の山岳観光地「上高地」、国立公園ゼロカーボンパーク第1号に登録された「乗鞍高原」、そしてアルプスの大パノラマと高山植物の宝庫「美ヶ原高原」など、世界に冠たる山岳リゾートの自然環境の保全や、安全な利用環境の整備、利用促進に活用します。 2.楽都 文化芸術活動の拠点として、松本市美術館やまつもと市民芸術館などの施設整備を進める一方、楽都まつもとを象徴する世界水準の音楽祭「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」や、本市出身の世界的前衛芸術家・草間彌生の作品等、優れた文化芸術を国内外に発信し、街なかの賑わいを創出してきました。市民や観光客に文化芸術活動をより日常的かつ身近に感じてもらう、文化芸術の推進に活用します。 3.学都（国宝松本城） 430年の歴史を誇る「国宝松本城」。明治維新により破却と破損という大きな危機に直面しましたが、地元住民の呼びかけにより保存・修理が成し遂げられ、今日までその姿が伝えられています。市民の力で当時の姿のまま残された大切な遺産を次代まで守り引き継いでいくため、今後の保存整備に活用します。 4.学都（国宝旧開智学校校舎） 近代学校建築として初めて国宝に指定された「旧開智学校校舎」は、明治9年に工事費の約7割を地域の人々が負担して建設された、松本の学びの象徴です。度重なる水害や社会状況、教育事情の変化を乗り越え、 地域住民に大切にされてきた校舎の保存整備と活用を図ります。 5.グリーンを活かすまち 松本市は「花いっぱい運動発祥の地」として、これまで培われた緑化の機運や活動を絶やすことなく、次世代に継承していかなければなりません。公共事業におけるグリーンインフラの整備に積極的に取り組み、緑を活かした魅力あるまちづくりに活用するとともに、再生可能エネルギーの導入を促進し、2050ゼロカーボンシティーを目指します。 6.スポーツを楽しむまち 令和3年に松本市は「女子野球タウン」に認定されました。誰もが生涯にわたってスポーツに親しめる環境を整え、スポーツを推進します。また、プロスポーツへの支援による観戦機会の充実や、松本の特色を活かした「松本マラソン」などの多彩なスポーツイベントの開催により、交流人口拡大と地域活性化を図ります。 7.モビリティーを変えるまち 交通渋滞の解消や脱炭素社会の推進を図るため、路線バスや上高地線をはじめとする鉄道などの地域交通ネットワークの維持・拡充を図り、公共交通を中心としたまちへの転換を目指します。また、都市内交通手段として重要な自転車の利用環境整備を促進し、自転車を気軽に快適に利用できるまちづくりに活用します。 8.その他 松本市にお任せ（その他市政に関する事業に活用します。） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。