商品詳細 日野町で長く栽培される伝統野菜の「日野菜」を漬け込んだお漬物のセットです。 当組合の日野菜漬は、原種で栽培した日野町産の日野菜を、日野町内の加工場で漬けております。 丸ごと日野町産の日野菜漬をぜひご賞味ください。 日野町において原材料である日野菜が生産されています。 【切漬】 塩漬けにした後、甘酢に漬けるゑび漬け。 定番の日野菜切漬 切る必要がないので封を開けたらすぐ食べられます。 【長漬】 塩漬けにした後、甘酢に漬けるゑび漬け。 日野菜がまるまる入った姿漬。日野町に長く伝わる味 【きざみ醤油漬け】 素朴な味わい。 でも、しっかり美味しい。 おにぎりと相性抜群のお漬物 使いやすいキャップ付きパウチ 【キムチ】 日野菜の歯ごたえと酸味が癖になる。 ご飯やお酒のお供にピッタリ！ 【日野菜の歴史】 日野菜はおよそ500年前、領主であった蒲生貞秀が日野町鎌掛の観音堂に参詣した際に発見したと言われています。 貞秀は発見した野菜を漬物にして京の公家・飛鳥井雅親に贈り、そこから後柏原天皇に献上されました。 天皇はその美味しさと見た目の美しさを気に入り、雅親に和歌を詠むよう命じ、そこからこの野菜を「日野菜」、漬物を「桜漬け」と呼ぶようになりました。 その後、貞秀の転封や日野商人の手によって全国に広まっていき、日野町の名産品として広く知られるようになりました。 発見当時の日野菜は太く曲がった姿をしていましたが、長年の改良により現在の細長い姿になりました。 【日野菜の特性】 「近江日野産日野菜」は日野町の伝統野菜です。独特な辛みと苦み・香味があり、歯ざわりの良さが特徴です。 漬物加工時には、酢のみで安定的にさくら色を発色するほど根の上部まで濃い赤紫の色調を呈し、 また排水性を確保するため高いうね立てを行うことから、ほっそりとした形となることが特徴です。 形がよく美しいものを作るには手間と技術が必要とされています。 JAグリーン近江日野菜生産部会による統一した栽培方法と選別基準及び生産・出荷体制を構築し、高品質な企画を揃えています。 「日野菜」は、かぶの代表的な在来種であり「近江の伝統野菜」として様々な文献、専門書等に紹介されています。 ● 内容量【日野菜の漬物各種6パック】 ・日野菜漬 切漬　2パック ・日野菜漬 長漬　2パック ・きざみ醤油漬け 1パック ・キムチ　1パック ● 賞味期限商品ラベルに記載 ● 配送について段ボール箱に入れてお届けします。 ● 配送期日入金確認後20日営業日以内に発送 ● アレルギー品目えび・大豆(一部にえび・大豆を含みます) ●事業者グリーン近江農業協同組合 【原材料に占める割合：100％】 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。その他日野菜の返礼品はこちら！ 寄附金額 8000円〜 寄附金額 10,000円〜 寄附金の用途について みらいに誇れるまちづくり 笑顔があふれる子育てのまちづくり にぎわい、元気あふれるまちづくり だれもが暮らしやすいまちづくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1〜2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ■紙媒体 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/ ■オンライン申請 滋賀県日野町では、「自治体マイページ」にログインいただき、マイナンバーカードを読み込んでいただくことにより、オンラインでワンストップ特例を申請することができます。 ぜひご活用ください。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/