長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 フグの仲間に分類されるカワハギは、てっちりにも勝るほと美味とされています。特にお鍋の季節となる冬場は肝が大きくなり、脂肪をたっぷりとため込みます。肝そのものはもちろんお鍋にした時に出るダシ汁はシメの雑炊にもコクを与えます。淡路島で水揚げされた天然ものだけを発送日に活〆してなべ用に下処理しています。 調理レシピ付き ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは 淡路島発！島のさかな屋 花光（電話：0799-24-5544）までお願いします。 製品仕様 名称 【花光】淡路産カワハギ鍋3人前（ウマヅラ） 内容量 鍋用にカット済みの身・アラ・肝・ポン酢・調理レシピ 消費期限と保存方法 発送日+3日　10℃以下　要冷蔵到着後はすみやかに冷蔵庫にお入れください冷凍保存：約30日 発送方法 冷蔵 ※配送日前の連絡希望される方はその旨、備考欄へ記載してください。 アレルギー表示 小麦、大豆 配送に関する注意事項 天候に左右されやすい素潜り漁獲生鮮品につき、配送日はご指定いただけません。平日または土日の到着希望や長期ご不在日がございましたら、（配送に関する）備考欄等に記載してください。 ※配送日前の連絡希望される方はその旨、備考欄へ記載してください。また、転居や長期ご不在により、消費期限内のお受け取りができなかった場合の返礼品再送はできかねますのでご了解ください。 販売者 淡路島発！島のさかな屋 花光0799-24-5544