長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 とらふぐ師『前田若男』が丹精込めて育てあげた『淡路島3年とらふぐ』の希少価値白子。 白子特有の甘味があり、リピーターの多さにはびっくりします。 旨味に自信あり！セットには、食べ方レシピが付きます。 白子ポン酢焼き・白子塩焼きに挑戦してみてください。 お口の中でとろけます♪てっちり鍋とご一緒にご注文がおすすめ！ ※適度なグラム数の大きさがない場合は、適度の大きさに切ってお届け致します。 お写真のように1匹分丸ごとでお送り出来ない場合もございます。 白子 ポン酢焼き 白子塩焼き に挑戦！ 希少価値ある3年もの白子は格別！ ふぐ鍋に入れても絶品です。 お鍋の準備が出来ましたら、白子をゆっくりと加え、5〜10分ほど火を通します。日が通ったら、早めに取り出して、ポン酢等でお召し上がり下さい。 ※長く鍋に入れすぎると白子が溶けてしまいますのでご注意下さい。 白子ポン酢焼きや、白子塩焼き。少し焦げ目が付くまで焼いてお召し上がりください。口の中でとろけます！ 逆転の発想から生まれた『淡路島3年とらふぐ』 実は淡路島は低水温で生育環境としてあまりよくない。冬場は寒くて運動しないところに餌をやると内蔵に負担がかかり春先に死んでしまう。 そこで3年かけてじっくりゆっくり育てるという発想の転換が天然ものに引けをとらないとらふぐに成長するのだ。 「美味いっ！」 その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。是非ご賞味下さい。 たっぷりの愛情で育てられた『淡路島3年とらふぐ』 日本一潮流の速い鳴門海峡。 その恵まれた地形で3年の歳月をかけてじっくり大切に育てられたとらふぐを南淡路のブランドふぐ「淡路島3年とらふぐ」と呼んでいます。 巷でよく目にするとらふぐは2年もので1kg前後のものがほとんどの中、淡路島3年とらふぐは、1.5〜2倍を超える1.2〜1.8kgもの大きさになります。 白子も別格に大きく成長し味も濃厚。「美味しいふぐをありがとう！」と言うお客様からの有難いお言葉を聞くたび、育てて良かったという思いが込み上げます。 製品仕様 名称 淡路島3年とらふぐ希少価値！白子 100g・冷凍 内容量 冷凍淡路島3年とらふぐ白子(約100g以上) 原材料 3年トラフグ白子(淡路島産) 保存方法 冷凍 賞味期限 発送日より30日間 販売者 若男水産株式会社兵庫県南あわじ市 福良甲21−310799-52-3561 地場産品基準該当理由 市内の漁場において、養殖を行っている。（告示第5条第1号該当）