〜本当においしい生パスタを多くの人に食べていただきたい〜 1909年創業、麺一筋110余年の老舗製麺会社『淡路麺業』が製造するオススメの生パスタ3種と生パスタ専用の特製ソース3種のセット（6食分）です。 淡路麺業こだわりの生パスタは、ファミリー向けイタリアンレストランから五つ星ホテルや著名シェフのイタリアンレストランなど全国約3500店舗のお得意様にご利用いただいております。 同じく淡路市で製造される特製ソースは自然豊かな淡路島の食材をふんだんに使用した生パスタ専用ソースです。調理のひと手間は必要ですが、生パスタを茹でた後にフライパン調理する（ソースを吸わせてうま味を閉じ込める）ことで一体感のある本格パスタをご自宅でお楽しみいただけます。 ぜひご自宅でも本当に美味しい生パスタをお楽しみください。 淡路麺業株式会社（0799-64-0811） 意外と簡単！生パスタの美味しい調理方法 生パスタの茹で時間は90秒〜2分30秒と短く、調理もコツさえ押さえれば乾燥パスタより早くて簡単です！ ソースと馴染みやすいので一体感が作りやすく、具材のうま味を活かした本格パスタ料理をご自宅でお楽しみいただけます。 調理中に生パスタを混ぜすぎない、生パスタ専用特製ソースは旨みを凝縮させるために目安量までしっかり煮詰めることがポイントです。 ※美味しい生パスタの茹で方、調理方法についての資料は返礼品に同梱いたします。 本当においしい生パスタを多くの人に食べていただきたい 2007年から製造・販売を開始したこだわりの生パスタは、シェフ同士の口コミで広がり、現在は1日約3〜5万食、大手ファミリーレストランや五つ星ホテルや著名シェフのイタリアンレストランを含む全国約3500店舗のお得意様にご利用いただいております。 調理もコツさえ押さえればご自宅でも簡単に本格生パスタを味わうことができますので、ぜひお試しください！(地場産品に該当する理由) 区域内の加工場において、原材料仕入れから、生パスタの製造、ソースの製造までの一連の工程を行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第3号に該当）