淡路島育波漁港が目の前にある加工場で、獲れたての鮮度抜群のしらすを炊き上げています。塩度計で管理され釜茹でされたしらすは、太陽の下で天日干しにされます。魚の旨味がぎゅっと詰まったこだわりのちりめんじゃこをぜひ味わってみてください。 ※パッケージは変更になる場合がございます。 高栄水産株式会社（0799-84-0396）(地場産品に該当する理由)区域内の加工場で原材料の仕入れから味付け、煮込みまでの一連の工程を行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第3号に該当）