返礼品詳細 原材料: いわしの稚魚（和歌山県産）、塩 内容量: 1kg（×5カ月定期便） アレルギー品目: 本製品の原料いわしの稚魚は、えび・かに等が混獲される漁法で漁獲しております。 消費期限: 商品到着から3日以内（冷蔵） ※冷凍する場合は、1回で食べきれる分量に小分けして保存し、1カ月ぐらいで召し上がって下さい。 製造者: 株式会社 橋市 和歌山県田辺市文里2丁目37-65 配送事項： ■お申込み（ご入金確認後）いただいた翌月から発送開始となります。 （例） 8/20に申込の場合・・・初回9月発送開始となります。 1回目(初回):9月、2回目:10月、3回目:11月…5回目（最終）：1月 合計5回、各月に該当の品を発送致します。 ■毎月上旬〜中旬頃発送。（5カ月間の定期便です。） ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。全国有数のしらすの産地である和歌山県。新鮮な釜揚げしらすをご家庭でお楽しみいただけます。 水揚げ直後の新鮮なしらすをミネラルが豊富な藻塩の塩水だけで丁寧に釜揚げ。 しらす本来の甘みを味わうことができます。 風味を損なうことなく味わっていただくため、冷凍はせずにご家庭にお届けします。 5カ月に渡ってお届けする定期便です。 おいしさの秘訣は『鮮度の高さ』 鮮度の良いしらすは、大きくカーブした形になります。また釜揚げした際の「泡」からも鮮度を知ることができます。新鮮なしらすは、炊く時にモコモコと泡立つので、大量に泡が立つほど鮮度の高さを知れるというわけです。 祖父の代から変わらない製法は守りつつ、気温や湿度によって塩加減を調整し大型の釜で一気に炊き上げます。 そうしてできた「釜揚げしらす」は、ツヤツヤでぷりっとした、しらす本来の甘さを感じられるものとなります。 この旨味をぜひ一度ご賞味ください。 『しらす』に含まれる主な栄養素 丸ごと食べられるしらすは、さまざまな栄養素を豊富に含んでいます。 ・骨や歯を形成するのに必要な「カルシウム」 ・カルシウムの働きを助ける「ビタミンD」 ・脳神経や脳細胞の再生を促す効果がある「ビタミンB12」 ・血管を拡張させ血液が固まるのを防ぐ「セレン」 サラダやパスタ、ご飯のトッピング、またはお酒のおつまみとして料理に取り入れてみてください！