返礼品説明 返礼品名 0069 湖山池の大しじみ 名称 湖山池の大しじみ 産地名 鳥取県鳥取市湖山池 内容量 大しじみ　2キログラム（500g×4パック） 保存方法 冷凍 消費期限 冷凍360日 配送方法 冷凍 提供元（製造者、加工業者等） 株式会社つづお 鳥取県鳥取市吉成1003 備考 鳥取市の湖山池で水揚げされた、大きいしじみを砂抜きをして冷凍しました。大きいので酒蒸し、バター焼、パスタなどに使えます。もちろん、味噌汁にしても最高！しじみ生活をしてみませんか？贈り物にも喜ばれます。 注意事項 ※1月〜3月は漁獲量が減少するため発送にお時間をいただきます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。なかなか市場に出回らない 肉厚で柔らかい身が特徴の大しじみ 通常しじみの厚みは平均約10mmくらいですが、今回お届けする湖山池のしじみは約14mmと大粒。肉厚なしじみは、お味噌汁やすまし汁はもちろん、焼きそばやパスタなどにしても美味しくお召し上がりいただけます。また、茹でた後に身だけを出してしじみご飯に。地元の方オススメの食べ方は、茹でた後一晩冷蔵庫で冷やして食べると味がさらに濃厚になり、冷や汁として食欲のないときなどに良いそうです。 日本一大きい鳥取県の湖山池 鳥取県に池の中では日本一大きいと言われる「湖山池」があります。日本海からわずか1kmと近いため海水が流れ込む汽水域。そのため成長するのに最適な塩分で育つため身がやわからくプリプリしているのが特徴。また、普通のしじみは泥の中に生息していますが、湖山池は砂と土が混ざる所に生息しているので泥臭くないためクセがありません。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 鳥取砂丘の保全と活性化に関する事業 (2) 福祉に関する事業 (3) 教育に関する事業 (4) 青少年育成に関する事業 (5) 文化振興に関する事業 (6) 地域振興に関する事業 (7) 中心市街地の活性化に関する事業 (8) 日本遺産による麒麟のまちの活性化 (9) 医療に関する事業 希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。