※写真はイメージです。 鮮度にこだわり、淡麗な味わいのふぐを素材の旨味を引き出すようにふんわりと一夜干にしました！ 全国水産加工たべもの展にて2400点余中より「水産庁長官賞」を受賞！ ぜひ一度ご賞味ください！ 商品説明 名称 ふぐ一夜干 内容量 3尾×2袋 原材料名 標準和名シロサバフグ（国産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等） アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 賞味期限 1年 原産地 国産 加工地 島根県大田市 申込期日 通年 発送期日 入金確認（決済完了）から2週間程度 ※年末年始のため、12/12〜1/22のお届け指定はできません。 保存方法 要冷凍 発送方法 冷凍 提供事業者 株式会社和田珍味（島根県大田市） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ≪関連キーワード≫ フグ 干物 3尾 2袋 合計6尾 一夜干し 一夜干 たて塩 ふり塩 新鮮 素焼き 天ぷら 唐揚げ おつまみ 加工食品 河豚 骨なし 肉厚 水産長官賞受賞 アレンジ自在 贈答 お歳暮 父の日 母の日「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進するために活用してまいります。 ご寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.定住促進 2.参画と協働によるまちづくり 3.石見銀山のまちづくり 4.文化・芸術・スポーツの振興 5.自然体験が学べる山村留学事業 6.「大田の大あなご」ブランド化事業 7.日本遺産「石見の火山が伝える悠久の歴史」推進事業 8.未来を担う「おおだっこ」の子育て支援・少子化対策事業 9.三瓶の自然と希少動植物の保護 10.産業づくり 11.都市基盤づくり 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 第44回全国水産加工たべもの展「水産庁長官賞」受賞！鮮度を大切に、程よく干して魚本来の旨味を生かした「ふぐ一夜干」。あっさりとした自然なふぐの味わいは、素焼きはもちろん、てんぷら、唐揚げ、もちろんお酒のおつまみにも最適！お料理の幅が広がる一品です！一枚一枚ふぐを職人の'手'によって丁寧にさばきます良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度をおとさず迅速にさばくかということも重要です。ふぐ一夜干を作るために、和田珍味では熟練の職人がふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。 現場の職人たちの手が休まることはありません。そしておいしいふぐ一夜干が出来上がるのです。シンプルなふぐ一夜干だからこそ！鮮魚とは違った旨味を引き出すため、水分調整や塩のふり方など随所に和田珍味独特のこだわりの製法が散りばめられたふぐ一夜干。だからこそできる様々な味わい。 素焼きはもちろん天ぷら、唐揚げ、炊き込みご飯など、それぞれのご家庭にあわせた楽しい食べ方ができるのもふぐ一夜干の大きな特徴です。 シンプルな食材だからこそ本来の旨味を感じることができる、それがふぐ一夜干！ （写真はふぐ一夜干を使ったふぐのすましです）ふぐ一夜干のおいしい焼き方1.フライパンにクッキングシートを敷いてふぐ一夜干を重ならないように並べます。2.中火でじっくり中まで火が通るように焼きます。このとき蓋をしても良いです。3.焦げ目がついたらふぐ一夜干を裏返して、片面も同じように焼きます。4.両面焦げ目が付きふっくらと焼きあがったらできあがりです！※その他、ふぐ飯、ふぐの唐揚げ、ふぐのお吸い物、ふぐの天ぷらなど簡単にお客様へのおもてなし料理ができます！お客様の声　〜ふぐ一夜干〜・塩加減がよく骨がないので子供から年配者まで安心しておいしくいただきました。・肉厚なのでから揚げにしてもおいしかった。・ふっくらとした身が絶妙な塩加減でおいしくいただきました。・ふぐ一夜干でふぐ飯にしたらおいしかった。・あっさりしているけど味わいがありおいしい。魚が苦手な子供もふぐ一夜干は喜んで食べる。・酒のつまみに朝はふぐ一夜干を使ったふぐ飯にして最高でした。・ふぐ一夜干の鮮度がよくうす塩で大変おいしかった。・国産なので安心して食べられる、生臭くなくさっぱりしていて本当においしいふぐ一夜干でした。