【料理人に選ばれてきた本物の味と薫りをご家庭でも】 四国最南端のまち、高知県土佐清水市は「宗田節」の生産量日本一を誇ります。 宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。 当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ（ソウダガツオ）だけを使用。 特に逸品と言われる冬季限定の寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。 (有)新谷商店こだわりの詰め合わせセットを、全国の皆さまのもとへお届けいたします。 ※画像はイメージです。 事業者：(有)新谷商店 〜各商品紹介〜 【うす削り】 丁寧に薄く削った上質な宗田節のゆたかな風味とコクをお楽しみください。 ※保存に便利なチャック付です。 【厚削り】 宗田節はしっかりした旨いだしが出ますが、とりわけ厚削りは濃厚なだしを取りたい時にぴったりです。 ※保存に便利なチャック付です。 【卵かけご飯専用宗田節】 〜第31回高知県地場産業奨励賞〜 卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。 しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。 卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。 卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。 ※たっぷりかけて4〜5回分の容量です。 【だし醤油用宗田節】 極上の寒目近のみを厳選して、丁寧に表皮を削りとり適度な大きさにカットしました。 各ご家庭でお使いの醤油差しに入れるだけで風味豊かな宗田節の旨味が溶け出し、まろやかで深みのある醤油が味わえます。 ※味が溶け出すまで1週間程度かかります。だしの出る目安は約2リットルです。 【宗田節ぷらす （塩・醤油味）】 寒めぢかの旨みがぎゅっと詰まった宗田節、土佐の海のミネラル豊富な天日塩、400年以上の伝統ある醤油から作られたコクのある粉末醤油。 厳選素材を合わせて燻した、味わい深い燻製調味料です。 ※白ごはん・卵焼き・豆腐・サラダ・ラーメン・揚げ物・おでん・漬物などにトッピングしてお召し上がりください。 商品説明 名称 加工品 原材料名 宗田節（土佐清水市産） 内容量 1.うす削り（40g） 2.厚削り（70g） 3.卵かけご飯専用極上宗田節（10g） 4.だし醤油用宗田節（20g） 5.宗田節ぷらす（15g） 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存 製造者 有限会社　新谷商店高知県土佐清水市中浜610 【地場産品に該当する理由】 一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。 （告示第5条第3号に該当） ■寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業 (2)教育環境日本一！事業 (3)土佐清水まるごと元気応援事業 (4)市長におまかせ！事業（1〜3以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。 類似商品はこちら宗田節だし5種セット贈答 お中元 お歳暮 鰹節15,000円宗田節だし商品7種セット贈答 お中元 お歳暮 20,000円宗田節だし商品6点セット贈答 お中元 お歳暮 22,000円宗田節だし商品9点セット贈答 お中元 お歳暮 29,000円燻製調味料2袋＆卵かけご飯専用極上宗田節1本セ7,000円宗田節うどんと宗田節2種の計6点セット釜玉メニ16,000円宗田節 削り節&調味料4点セット 宗田節ディッ13,000円宗田節うどんと宗田節3種の計8点セット手作りオ23,000円だしが良くでる宗田節簡単オリジナル出汁醤油づく15,000円新着商品はこちら2024/12/26おまかせ 貝殻のストラップ 1本 お楽しみ ハ1,000円2024/12/26ブリの藁焼きたたき 1~4本タレ付きのセット 12,000円〜2024/12/26下処理済 おまかせ鮮魚フィレ 1~3種 約5013,000円〜再販商品はこちら2024/12/30浜口海産物店のちりめんじゃこ小分けセット シラ6,000円2024/12/28令和7年発送 シュトーレン小 125グラム 15,000円2024/12/28令和7年発送 シュトーレン中 250グラム 29,000円2025/01/02 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業 (2)教育環境日本一！事業 (3)土佐清水まるごと元気応援事業 (4)足摺遍路道等保存事業（歴史・文化） (5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。