《あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届け》 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にあり、主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分です。 うでの部位では1番霜降りが入り、赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。 牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低く、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感で、肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ！！ 1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！ 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。 【長崎和牛とは】 複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産した和牛の総称。 夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。 肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランス。 柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けがたまらない長崎和牛。 厚切り肉ならステーキなどシンプルに、薄切り肉ならしゃぶしゃぶやすき焼きなど、肉の旨みが味わえる食べ方がおすすめです。 少しでも喜んで頂けるように、食品安全を最優先に、鮮度の高い商品を新鮮なまま皆様へ！！ お肉のプロが厳選した長崎和牛をオリジナルBOXにお入れして、心を込めて丁寧に【美味しい】をお届け致します。 ※画像はイメージです。 内容量 お届け内容量を選択肢よりお選びください。 300g(100g×3p)/500g(100g×5p)/1kg(100g×10p) 原材料 長崎県産：黒毛和牛肉/ミスジ アレルギー表示 牛肉 賞味期限 出荷日より90日 配送方法 冷凍 配送時期 ご寄附確認後、1ヶ月以内でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※交通状況によりお届けが遅れる場合がございます。 保存方法 -18℃以下 注意事項 ※掲載画像はサンプルです。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。 ※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。 申込期日 通年 提供元 株式会社MEAT PLUS 地場産品類型 8-ハ 類型該当理由 長崎県　認定地域資源：長崎和牛 ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら【厳選希少部位】【A4〜A5】長崎和牛ミスジステーキ