・ふるさと納税よくある質問はこちら 特上のふぐ（1.5kg〜1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴です。 鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、160gものとらふぐの白子も含まれています。食べやすくカットし、レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 商品説明 名称 ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット（4〜5人前）白子付き 産地名 国産 内容量 ・ふぐ刺し（約300g）※33cm陶器皿 ・ふぐちり（約500g） ・湯引き皮（約190g） ・白子（約80g）×2個 ・ひれ酒用ひれ（8枚） ・特製ポン酢（約300ml） ・薬味（小ネギ・もみじおろし） ・かぼす×1個 ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 原材料 【刺身・ちり・皮・白子・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】小ネギ・もみじおろし 【ポン酢】しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆を含む かぼす 保存方法 冷蔵 消費期限 出荷日より冷蔵保存で4日 ※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 申込 通年 配送方法 【配送日指定品】 ◎ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届けします。 ◎生鮮品によりお届け日時を必ずご指定いただきたいため、お申込時に『お届け日時指定』を必ずご入力ください。 ◎水曜日・木曜日、1月3日〜1月6日はお届けできません。 製造者 ふく亭別館・高島水産大分県臼杵市野田平ノ下220番地1 注意事項 ◎4〜10月配送分の白子は冷凍白子を解凍したものになります。 ◎生ものにつき消費期限が短いため、申込み時にご希望のお届け日を必ずご指定ください。 ◎各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ◎離島にはお届けできません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり (2)うすきの資源を活かした産業の振興 (3)移住・定住による「うすき暮らし」のすすめ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。