・ふるさと納税よくある質問はこちら 特上のふぐ（1.6kg〜1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 商品詳細 名称 ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット（3人前）白子付き 産地 国産 内容量 ・ふぐ刺し：約150g ※25cmプラ皿 ・ふぐちり：約250g ・湯引き皮：約100g ・白子：約80g ・ひれ酒用ひれ：5枚 ・特製ポン酢：約150ml ・もみじおろし：約20g ・ねぎ：約10g ・寸ネギ：約10g ※4〜10月配送分の白子は冷凍白子を解凍したものになります。 ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 原材料名 【ポン酢】 しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等） 【もみじおろし】 大根、とうがらし 消費期限 出荷日より冷蔵保存で4日 ※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵保存 提供者 ふく亭別館・高島水産 注意事項 ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ※通年配送可 （ただし水曜日・木曜日、12月31日〜1月6日は着日指定不可） ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり (2)うすきの資源を活かした産業の振興 (3)移住・定住による「うすき暮らし」のすすめ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。