・ふるさと納税よくある質問はこちら ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる3人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 商品詳細 名称 ミシュラン三ツ星獲得★★★ 料亭山田屋 ふぐセット 3人前 白子付き 産地 国産 内容量 ・とらふぐ刺身：約185g ・とらふぐ白子：約250g〜280g ・ふぐちり用とらふぐアラ：約400g ・とらふぐ湯引き皮：約75g ・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ：3枚 ・野菜：白菜 約330g、椎茸 約55g、とうふ 約160g、春菊 約50g、白ねぎ 約85g ・ポン酢：250ml×1本 ・だし昆布：1枚 ・薬味：小ネギ、もみじおろし ・かぼす塩 ・割り箸×3膳 ※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。 原材料名 【刺身・アラ・皮・ヒレ・白子】 国産養殖とらふぐ 【野菜等】 白菜、椎茸、とうふ、春菊、白ねぎ 【薬味】 小ネギ、もみじおろし、だし昆布、カボス 【ポン酢】 醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 消費期限 出荷日より冷蔵保存で3日 ※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵保存 提供者 有限会社 山田屋 備考 お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、申込み時にご希望のお届け日を必ずご指定ください。 ※木曜日、4月〜12月3日、1月3日〜1月7日はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 重要なお知らせ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 市内の事業者において、免許を持った職人が血抜き等の危険部位の除去等の処理から、届いたら簡単に食べることができる状態まで調理するという加工の全ての工程を行っており、ふぐ料理として相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり (2)うすきの資源を活かした産業の振興 (3)移住・定住による「うすき暮らし」のすすめ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。