特長 和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てられています。 ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。 水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けています。 槌目(つちめ)を施してあるので、切った食材が刃にくっつきにくくなっています。 大切な方への贈り物にもふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。 仕様 サイズ:全長約31cm 刃渡り:約18.5cm 重量:約130g 素材:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木 生産国:日本 attention パッケージを開けるときは、「刃」に触れないようご注意ください。 食器洗浄機にはご使用いただけません。 木目の出方や色味の濃淡などは個体差がございます。 長時間の水濡れはお避けください。志津刃物 やまと 三徳包丁 シンプルに、使いやすく。 男の料理をサポートする包丁。 三徳包丁や、出刃包丁、柳刃包丁など 昔から日本で使われてきた 便利なかたちをシンプルに、 使いやすいスタイルに仕立てた ”やまと”シリーズ。 女性向けに作られた”ゆり”シリーズに比べ、 しっかりとした重みがあり、 引き締まって見える 濃いブラックのハンドルが 印象的な”やまと”。 出刃や柳刃も揃っているので、 釣り好き、料理好きの男性に おすすめしたいシリーズです。 やまとのアクセントにもなっている、 刃の凸凹した部分、槌目(つちめ)。 このおかげで、 切った食材が刃にくっつきにくく、 切離れの良さがぐんとアップ。 毎日のお料理を しっかりサポートしてくれますよ。 ハンドルには、積層強化木を使用。 手に馴染みやすく、 水に強くて腐りにくいので、 永くきれいな状態でお使いいただけます。 一つあるととても便利。 日本が生んだ万能包丁。 三徳包丁は、野菜を中心に肉、魚など、 様々な調理で活躍する万能包丁です。 ご家庭に一つあるととても便利です。 ↓ バリエーションはこちら ↓ 志津刃物製作所のお話 刃物の街で有名な岐阜県関市に 昭和55年に創業した志津刃物製作所。 伝統的な刃物の製造を行いつつ、 新しい分野にも挑戦しつづけている企業です。