小麦を丸ごと製粉した全粒粉です。 全粒粉はお米で言えば玄米粉。小麦のふすま(お米の糠)も胚芽も全て製粉した小麦粉です。 もうすぐ40年筑後久保農園では農薬も化学肥料も使用していません。 農薬化学肥料不使用国産小麦粉です。中力粉になりますので、うどん・だんご・天ぷら粉・ホットケーキ・クッキー・お好み焼き・たこ焼きなどに最適です。水車動力の製粉所でゆっくり時間をかけて小麦に熱が発生しないように製粉しています。味わいぶかい小麦粉の味をご堪能下さい。 15度以下で保存してください。(虫がわきます) 適所が無い場合は冷蔵庫の野菜室へ 1ヶ月以内でご利用ください。(品質が落ちます) 農薬や防虫処理など一切使用しておりません。無農薬の農産物は虫がわく可能性がございます。 温度管理など虫がわかないように充分注意しておりますが、神経質な方はご遠慮ください。40年以上筑後久保農園では農薬も化学肥料も使用していません。 無農薬の全粒粉チクゴイズミ(中力粉)です。 全粒粉はお米で言うと玄米粉、はかま(お米の糠)も一緒に製粉した小麦粉です。 全く漂白をしていない国産小麦です。 濃い色をした全粒粉ですが、更に色は濃いです。 しっかりとした小麦の香りが強いのが筑後久保農園の全粒粉の特徴です。 また、時間とともに茶色い粒が増える事がありますが、無漂白国産小麦の特徴です。安心してご利用頂けます。