令和4年度波照間島のサトウキビのみを使用しております。 さとうきび収穫時期最初の製糖した商品です。 日本最南端の島で、太陽の恵みを受けた100％ 純黒糖。 島によって色や風味が異なりますが、本商品は特に甘みの中にコクと旨みがあります。 黒糖はビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 白砂糖と比較すると、ショ糖含有量が低く、カルシウム、鉄分、リン、ナトリウム、 カリウム、マグネシウムが多いのが特徴です。 ※業務用ブロックでのお届けです。 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 板状の固形タイプの黒糖になります。かちわって、料理等に使うと黒糖独特な旨味が味わえます。 100g当たり エネルギー　354kcal たんぱく質　1.7g 脂質　　　　　0g 炭水化物　　89.7g 食塩相当量　0.07g カリウム　　1100mg カルシウム　240mg マグネシウム 31mg 鉄　　　　　4.7mg リン　　　　31mg関連商品【大感謝祭 クーポンあり】 波照間 20Kg 業務用 粉状 黒糖 料理...【大感謝祭 クーポンあり】 西表島 30Kg 業務用 ブロック 沖縄 ...【大感謝祭 クーポンあり】 西表島 産 20Kg 業務用 粉状 黒糖 ...20,800円25,800円22,800円【大感謝祭 クーポンあり】 多良間島 産 20Kg 業務用 粉状 黒糖...【大感謝祭 クーポンあり】 沖地釜炊き 1kg 10袋 業務用 黒糖 ...【大感謝祭 クーポンあり】 きび太郎 1Kg 10袋 業務用 粉 黒糖...21,800円12,800円11,880円【大感謝祭 クーポンあり】 きび太郎 1Kg 5袋 業務用 粉 黒糖 ...【大感謝祭 クーポンあり】 きび太郎 1Kg 2袋 業務用 粉 黒糖 ...【大感謝祭 クーポンあり】 きび太郎 1kg 業務用 粉 黒糖 さとう...6,480円2,980円1,650円【大感謝祭 クーポンあり】 地釜 炊き 黒糖 160g 25袋 沖縄 ...【大感謝祭 クーポンあり】 きび太郎 10kg 業務用 粉 黒糖 さと...【大感謝祭 クーポンあり】 きび太郎 5kg 業務用 粉 黒糖 さとう...7,680円10,800円6,300円