■商品について関西では天ぷら（海老の天ぷらなど具に衣を付けて揚げたもので、練り製品の天ぷらではありません）によく紅生姜を使います油ものの天ぷらをたくさん食べると胸焼けしたりするんですが、紅生姜の天ぷらを食べるとサッパリして胸焼けしにくいんですね某人気ドラマのなんちゃら食堂で大阪の庶民の味、いわゆる貧乏メニューみたいな描かれ方をしてましたが、決してそうでは無くて天ぷらの盛り合わせには必ず用意したい整腸メニューなんですはま一さんの紅生姜天は、刻み紅生姜を魚のすり身に練りこんで揚げた天ぷら（ここで言う天ぷらはさつま天的天ぷら）で、紅生姜のサッパリした風味が天ぷらとよくマッチして、酒の肴に最適な天ぷらなんです【はま一について】昭和22年創業のかまぼこ屋さんです。はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食感は、すり身をすり鉢を擂る技術によって生れます。温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢でじっくり長く練り込むという、昔ながらの製法により練りあげます。このような製造方法ですから決して大量生産はできませんが、よい商品造りに誇りをもって丹念に製造されております 。■商品詳細[賞味期限]　約5日[原材料]　魚肉（たら（国産）、いとより）澱粉（小麦、大豆含む）、植物油、紅生姜、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）、紅麹色素[内容量]　140g[加工地]　京都府産[製造元]　はま一[お買上の目安]　約1-2人前[ギフト対応]　対応不可[発送方法]　■栄養成分表(100g当り ) 熱量140kcal,たんぱく質7.9g,脂質6.9g、炭水化物11.1g、食塩相当量2.3g（この表示値は推定値です） [原材料と栄養成分の表記について]できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります 正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい ※こちらの商品に使われている紅麹色素は小林製薬製では無い事を確認しております