サイズ 直径：27cm 板厚：1.2mm 深さ：8cm 重量 830g 材質 本体：鉄 商品説明 中華料理のプロもご用達の山田工業所の北京鍋です。炒めるのはもちろん、揚げる事や茹でる事も出来て万能な北京鍋です。 27cmでしたら2人前サイズにちょうど良いサイズになります。 ※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。 ※五徳・お玉は別売りとなります。鉄製ですので錆びます。錆止め塗装がしてありますので始めてご使用の際は（から焼き）してください。手作り業務用品につき傷、色むら　塗装　剥がれすり傷　多少の錆び等は製造上　やむを得ないため　きれいなもの　キズがないものなどお求めのお客様は山田工業所製品をお勧めいたしません。鉄製 打ち出し 北京鍋 27cm 片手 中華鍋 1.2mm 料理人ご用達！山田工業所製の高品質 北京鍋 打ち出される事によって熱の伝わりがよく、油のなじみがよくて焦げ付きにくい逸品です。 ※ 山田工業所の製品は手作り品の為、黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用上には全く問題ありません。