【原材料名】 ・かんきつ果汁（香川産ダイダイ） ・醸造酢 ※果汁100％に当社醸造酢を約1割程度加え、一年を通じ同じ酸度にしています。 【商品の賞味期限】 ・製造日より　6ヵ月 【商品の保存方法】 ・直射日光を避けて常温冷暗所にて保存 【容器】 ・0.9L瓶 　（当社の酢は品質を損なわないよう、ペットボトルよりも気密性の高い瓶にて製造しております。）完熟した無農薬の香川県産本橙と酢橙を1月〜2月にかけて収穫し、良質な橙のみを一つ一つ丁寧に円盤式搾汁機に掛けます。搾汁の圧力はまったく人の手の力と同様に管理し、3割程度しか搾汁しません。さらに、外皮から出た油分の9割を取り除くため、苦味や渋みのない芳醇な橙酢です。