ヌメロ ゼロ　白 ヴィッラ クレスピア 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」ヌメロ・ゼロ白　辛口スパークリング DOCGフランチャコルタ 辛口でエステートのTOPワイン。 一部は樽発酵の原酒を使用。 ドサージュの添加はありません。 アメリカのワイン誌、ワインエンスージアストで90点獲得。 1999年よりフランチャコルタのみを手掛けるムラトーリー家は、現在3代目となり、計6区画・57haのブドウ畑を所有しています。 ブランド名であるヴィッラ・クレスピアとは、中世後期に人気を博したとされる瓶内二次発酵を用いた伝統製法で造られたワインの名称に由来。 ムラトーリー家は、テロワールとブドウ品種本来の味わいを引き出すべく、アルト・アディジェで実績を積んだ醸造家フランチェスコ・ヤコノ氏を招聘。 より自然なワイン造りを目指すヤコノ氏は、完全にオーガニックなブドウ栽培はもちろん、土壌特性を活かす為、6つの地域に所有する畑のブドウをブレンドせずに、6種類のフランチャコルタを造り上げました。 化学物質を徹底的に取り除いた自然なぶどう造りはもちろん、醸造過程においてもその哲学は貫かれており、酸化防止剤を使用しない初のフランチャコルタ「シンビオティコ」をリリースするなど、イタリアワイン業界に大きな衝撃を与えました。 さらに2020年以降は、名高いワイン醸造家リカル・コタレッラ氏を迎え入れ、更なる品質追求を行っています。 Technical sheet ワイン名 ヌメロ・ゼロ 生産者名 ムラトーリー 種類 フランチャコルタ/スパークリングワイン ブドウ品種 シャルドネ100% アルコール度数 13% 製法 シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵) 産地 イタリア　ロンバルディア州 容量 750ml 保存方法 冷暗所

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