「わさび菜」は、人気急上昇中のツケナです。「わさび菜」という名前が示すように、独特の辛味があります。（爽やかな辛味が特徴です。）独特の辛味が人気の秘密だと思います。　　　大根に似た形の葉で、大きくて柔らかいです。サラダ、漬物、お浸しに利用できます。　　　肉料理との相性は特に良いようです。（レタスやパセリの代わりの生食・装飾野菜としてご利用ください。）作りやすいので家庭菜園には特に人気があります。農産物直売店での青果物販売にもかなり人気があります。（珍しい種ので）ちょっと変わった「わさび菜」を一度は作ってみてはどうでしょうか。　辛味の好きな人におすすめです。真冬の寒い時期以外は一年中種まきできます。　（温度が低めの時はハウスで栽培してください。）