鳥海美奈子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名さくら舎出版年月2022年11月サイズ271P 19cmISBNコード9784865813661生活 酒・ドリンク ワイン商品説明日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たちニホン ワイナリ- ノ シンエン シユツシヨク ワイン ノ ツクリテタチ進化する日本ワイン、極上の秘密!驚くほどおいしくなった日本ワイン!つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで出色ワインが生まれる!抜群の12のワイナリーはじめての物語!はじめに?高みに挑む日本ワイン｜日本ならではのピノ・ノワールを?曽我貴彦 ドメーヌ・タカヒコ｜「農楽」の想いを込めて?佐々木賢・佳津子 農楽蔵｜カスタムクラッシュワイナリーの可能性?ブルース・ガットラヴ・亮子 10R｜心に野性を宿らせて?近藤良介 KONDOヴィンヤード｜理性と情熱の調和?中澤一行・由紀子 ナカザワヴィンヤード｜進取の気質に富む?岸平典子 タケダワイナリー｜次世代につなげるワインづくり?酒井一平 酒井ワイナリー｜海岸地帯から生まれるワイン?掛川史人 カーブドッチ｜ふたつのやりたいこと?楠茂幸 楠わいなりー〔ほか〕※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/11/10