【内容(量)】えのき茸400g、固形分60% 【原材料(産地)】えのき茸（信州）、醤油、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、食塩、酵母エキス、たんぱく加水分解物、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、クエン酸、酸化防止剤（ビタミンC）、一部に小麦・大豆を含む 【賞味期限】冷暗所保存で3ヶ月えのき茸を醤油やみりん、砂糖で甘辛く煮たものをなめ茸といいます。信州産のえのき茸を原料とした国産のなめ茸です。醤油味ですのでそのままご飯にかけたり、冷奴にのせたりしてください。大根おろしに混ぜても美味しいです。 商品形態 瓶入りで、使用中（開封後）の保管に適しています。