【内容(量)】かつお節上削り250g 【原材料(産地)】かつお節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間原料はまき網のかつおです。巻き網漁のかつおを煮て燻し、乾燥させた荒本節を削り上げました。プロの板前さんだけでなくご家庭にも人気があります。おでん、煮物、お味噌汁などにお使いください。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に移転した老舗の鰹節店「松村」。その日に削ったものをその日に発送します。鰹節をはじめ、薄削り、厚削り、粉削りなど、昔ながらの製法で職人が丁寧に仕上げた鰹節です。時代を超えても変わらぬ味。プロが認めた削りたての鰹節削りです。