原材料名食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)内容量1kgシャンタン(上湯)とは,中華の高級スープ（つゆ）のことです。 創味シャンタンデラックスは中国料理に欠かせない清湯スープをベースに、高級油脂、玉葱・ニンニク・スパイス類20種類を精選配合し、 従来のシャンタンを一層マイルドに旨味を改良した ペースト状中華料理スープの素です。 ラーメンスープはもとより、ぎょうざ・焼飯・八宝菜・カレーその他中華、洋食メニューのあらゆる料理に使える万能スープの素です。