ここがイチオシ！ 黄金色に輝くイワナのいくらは食卓を華やかに。 すべて手作業で採卵した年に一度の希少な食材です。 採卵直後に加工・冷凍で鮮度を閉じ込めました。 贈り物ギフトにも選ばれています 黄金色に輝くイワナのいくら醤油漬け 晩秋、みぞれ交じりの季節に自社養殖場で岩魚夫婦が北陸の厳しい寒さに耐えながら、すべて手作業で一尾一尾から採卵した年に一度しか取れない貴重な岩魚の卵。その黄金に輝く岩魚の卵をかるく醤油漬けにしました。 採卵直後に加工、急速冷凍することでとれたての鮮度をそのままにお届けします。 アツアツのご飯にかけてイクラ丼に。お刺身などと合わせてお召し上がりいただくことも多いです。解凍するだけで手軽にお召りいただけます。 使用している岩魚は高級料亭や旅館でも扱われている淡水養魚場「白山堂」の自社ブランド国産岩魚『深瀬イワナ』。生産から加工まで自社で一貫してお届けする安心安全の水産加工品です。 内容量は1個あたり50gで約2人前。配送は北陸石川県、加賀白山の自社養魚場から産地直送。クール便（冷凍）で鮮度そのままにお届けします。（送料無料） 御中元やお歳暮、誕生日（バースデー）、父の日や母の日、敬老の日など大切な方への贈り物ギフトにもおすすめです。御礼・御祝他、各種熨斗（のし）対応可、備考欄にてお知らせください。 こんな方、こんなシーンにオススメです ちょっと珍しい贈り物をご検討の方に 黄金イクラ（黄金いくら）をお探しの方へ 普段の朝食や夕食（ディナー）などのごはんのおかずに ご自宅で渓流料理、和食を楽しみたい方に 晩酌や家飲みのおつまみ、日本酒や焼酎、ビールなどの酒の肴として ご自身へのご褒美グルメとしてお取り寄せをご検討の方に ヘルシーで低脂質の食べ物をお探しの方に GW（ゴールデンウイーク）やシルバーウイークなどの長期休みの家族やお仲間との集まり用に。 お酒に合う、珍味をお探しの方に 御中元（お中元）や父の日、母の日などのギフトに 高齢の両親への御歳暮（お歳暮）や冬ギフトとして 日本酒や焼酎が好きな父や義父（義母）への贈り物として ご自身へのご褒美として 結婚記念日のプチ贅沢のディナーに グルメな知人様へのプレゼント、贈答品として バースデイパーティーなどの特別なお祝いの席に 60代、70代代、80代の方、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿などの長寿祝いのギフトに 快気、新築、引越し、入園、入学、卒業、就職、退職、昇進、開店、開業などのお祝いやおつかいものに 冠婚葬祭、結婚（ブライダル）のお返しや内祝いに 4000円~5000円（送料無料）程度のギフトをお探しの方に 川魚の好きな祖父や祖母、叔父や叔母へのプレゼントに 淡水養魚場「白山堂」の深瀬イワナってどんなイワナ？ 自然豊かな北陸加賀白山の麓の養魚場で、清らかな山の伏流水で育った純国産養殖いわな 焼けば香ばしく濃厚な旨味が味わえ、刺身はとろける食感、滋味深い味わいが楽しめる岩魚 北陸の厳しい雪・環境を生き抜く、身がギュっと引き締まった強くたくましい岩魚 低脂質・低カロリー、高タンパク食品でDHAやビタミンも豊富な渓流魚（淡水魚） イワナの輝いくらにこれまで頂いたお客様の声（一部紹介） 生まれて始めて！！ご飯を炊く機会が少なく、レビューが遅れてすみません。生まれて始めていただきました。卵黄に醤油が既にかかっている、と錯覚させるほど濃厚で美味い。あと、一瓶ありますので、フフッ、楽しみ。（50代男性） 輝いくら、家族四人で堪能しました。何よりも黄金に輝くその姿に魅了され、そして口の中で弾けるプチプチ感、異次元の食体験でした。SNSでも発信しましたが、多くの方々からいいねを頂きました。後三点、年末年始にじっくり味わいたいと思います。ありがとうございました。来年も注文します。 昨日 岩魚の輝イクラをいただきました！本当に美しくて そして美味しかったです。解凍したら プチプチして新鮮でした。これは 毎年シーズンになったら必ず購入しないといけませんね！ リピートしました。癖になる濃厚な味わいの黄色いイクラ。そのままでも、あっさりが良い時は大根おろしと一緒に、こってりが良い時は卵の黄身と和えても、あったかご飯に乗せて食べるのが美味しいです。焼岩魚だし醤油もセットが良いですよ。 貴重なお品を頂きました!少し粘りがあり、頂くと意外とあっさり。美味しく頂きました。刺身の上に乗せて丼にしたら尚一層美味しく頂けるのだろうと想像すると次回は是非とも刺身と一緒に購入したいです。 金色のイクラがあると聞いて調べたところ辿り着きました。食感がプチプチとして美味しかった。息子夫婦にもひとつ贈ったら孫娘ががっついて食べていたそうです（笑）（60代男性） 綺麗な宝石のようなイクラでした。食感もよく、生臭さがない。本当に美味しかったです。旦那も色や味に驚いていました！(40代女性） 前から気になっていた黄金色のイクラ。妻の誕生日にお刺身と一緒に購入しました。華やかな食卓になり、喜んでくれました。(30代男性） 商品詳細 名称 そうざい（岩魚の輝いくら） 原材料名 イワナ卵（石川県産）、しょうゆ、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 50g/個（容器はプラカップです。） 賞味期限 冷凍保存で到着後1か月程度 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください） 加工者 (株)白山堂石川県白山市深瀬120番地 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 204kcal タンパク質 31.3g 脂質 8.7g 炭水化物 0.1g 食塩相当 1.4g 本商品に含まれているアレルギー物質 （特定原材料等7品目中） 小麦、大豆 　【2024年製】いくら 醤油漬け イワナ 卵 冷凍 黄金 ギフト 川魚 養殖 年に一度しか取れない貴重な岩魚の卵をかるい醤油漬けに仕上げました。プチプチ食感、濃厚な旨味、黄金色が特徴のイクラです。お歳暮、年賀、誕生日などの贈り物にも選ばれています。