詳細説明【特長】・樹皮や腐朽部を取り除き木質だけをチップにしました。・水分調整してあるので長期間保存しても品質の変化がほとんどありません。・熱源を使用して直接加熱するので発煙量が多く、短時間に仕上げる熱燻に適しています。・ヒッコリーは香りや色づきも良く肉類、魚介類どんな素材にも合います。 【使用方法】(1)スモーク皿に適量のチップを入れコンロなどの熱源の上に直接おき、　　炎にならないように加熱して発煙させます。(2)色つきや香りが足りないようなら更にチップを足して発煙させます。 商品仕様（スペック）カラー：[本体]素材色本体サイズ（約）：幅12.5×奥3×高20cm重量・容量（約）：100g素材・原材料：［本体］ヒッコリー　［袋］PE・PA原産国：日本　原木はアメリカ注意事項・まわりに可燃物があるところでは使用しないで下さい。・発煙中に風が当たると燃え上がる事があり危険ですので、　直接風の当たるところでは使用しないで下さい。・燻煙中は熱源だけでなくスモークチップからも発熱しているので、　スモーカー内の過熱に注意してください。・スモーク終了後はチップの燃え残りを完全に消火して下さい。・スモーク中やスモーク終了直後はスモーカーが高温になっている事があるので、　火傷をしないように注意してください。・燻製専用ですので燻製以外には使用しないで下さい。 原木をじっくり吟味して燻製用チップにしました。手軽に使える100g入りです。