商品説明 標準和名： マナマコ （真海鼠） 地方名： ナマコ、アカナマコ、アカコなど。 産地： 瀬戸内海 播磨灘（兵庫県姫路市） コリコリした食感がたまらない、コラーゲンたっぷりな冬の味覚。 酢の物にして食べるのが一般的です。マナマコは体色により、赤なまこ・青なまこ・黒なまこに分けられます。関西では赤なまこが好まれますが、地域によって評価は異なるようです。赤なまこの方が歯ごたえが良く、青なまこは軟らかいです。 旬 冬。 発送時の状態 活けもの 生簀で活け越し、泥を吐かせたものを紫外線殺菌海水に入れて、生きたままお届けします。 食べ方 酢の物、茶振りなまこ、炒め物、いりこ（干しなまこ）、このわた（腸の塩辛）、このこ（卵巣の塩辛、くちこ）など。 賞味期限 冷蔵庫等（10℃以下）で保存して2、3日。 【検索用キーワード】 なまこ、赤なまこ、赤ナマコ、あかなまこ、赤海鼠、真なまこ、真ナマコ