【用途】家庭用包丁から超硬合金までの刃研ぎ。【機能・特徴】従来の砥石では出来なかったセラミック製の包丁や超硬金属などの硬い金属の研ぎが可能なダイヤモンド砥石です。一般砥石より摩耗に強く、砥石面の修正が不要です。両面使える2役タイプです。【仕様】●粒度：荒研ぎ面150・中仕上げ面600。●砥石サイズ：204X65X7mm。●スベリ止め下敷き付。【注意事項・その他】目づまりの原因になりますので、油は使用しないで下さい。目づまりした時は、ブラシを使用し洗剤等で洗って下さい。水洗い後は水分を拭き取り、充分に乾燥させてから保管して下さい。破損の原因になりますので、衝撃を与えないで下さい。表面が茶色に変色することがありますが、研磨された刃物の鉄分によるサビです、使用に問題はありません。