トランス脂肪酸への警告 　--- 目次 --- 　　1.油（脂肪）とは？ 　　2.不足気味の必須脂肪酸 　　3.欠乏しがちなオメガ-3 　　4.トランス脂肪酸への警告 　　5.E・キャメロン医師の臨床 　　6.悪い油が引き起こす病気 　　7.体によい油 　　8.アボカドやオリーブ、アーモンドなどはオメラ-9と呼ばれる一価不飽和脂肪酸が含まれている 　　9.ダイエットには脂肪が必要 　　 　　慈恵クリニック院長・医学博士 　　山田　義帰　著 　　24ページ